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Essse

Nos produits Essse Caffè 

Essse-Caffe-Logo

En 1979, la famille Segafredo, connue pour sa longue tradition de torréfaction du café, a fondé la marque Essse Caffè à Bologne. Les trois "S" d’Essse, représentent Scienza (science), Sapienza (connaissance) et Specializzazione (spécialisation) : trois valeurs qui résument la philosophie de l'entreprise. Aujourd'hui, Essse Caffè est une marque de succès, connue en Italie et à l'étranger. Depuis 1998, la marque est certifié "Espresso Italiano", garantissant la qualité supérieure du café.

Découvrir l'histoire familiale mouvementée des Segafredos, ici : Essse.

Essse
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Essse Masini Espresso Italiano
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Essse Caffè MISCELA MASINI
1kg | Grains | 05.2024
31,45 €
(31,45 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10168

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque
Article N° : 10168
Essse Caffè SELEZIONE ARABICA
espresso-international.fr Reviews with ekomi.fr
Essse Caffè SELEZIONE ARABICA
1kg | Grains | 04.2024
29,48 €
(29,48 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10169

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Doux
Arôme(s) : Fruits à coque , Floral
Article N° : 10169
Essse Caffè SELEZIONE ESSSE
espresso-international.fr Reviews with ekomi.fr
Essse Caffè SELEZIONE ESSSE
1kg | Grains | 02.2024
27,51 €
(27,51 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10290

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Fruits à coque , Floral
Article N° : 10290
Essse Caffè Selezione CLASSICA
espresso-international.fr Reviews with ekomi.fr
Essse Caffè Selezione CLASSICA
1kg | Grains | 05.2024
26,52 €
(26,52 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10541

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Malté
Article N° : 10541
Essse Caffè SELEZIONE SPECIALE
espresso-international.fr Reviews with ekomi.fr
Essse Caffè SELEZIONE SPECIALE
1kg | Grains | 05.2024
25,54 €
(25,54 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10171

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque
Article N° : 10171
Essse Caffè INTENSO
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Essse Caffè INTENSO
1kg | Grains | 01.2024
19,62 €
(19,62 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10809

Degré de torréfaction : Foncée Teneur en acide : Oui Intensité : Fort
Arôme(s) : Fruits à coque
Article N° : 10809
 Essse Caffè CREMOSO
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Essse Caffè CREMOSO
1kg | Grains | 01.2024
19,62 €
(19,62 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10830

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Chocolaté
Article N° : 10830
Essse Caffè GRAN CREMA
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Essse Caffè GRAN CREMA
1kg | Grains | 09.2023
21,59 €
(21,59 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10831

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Fruité
Article N° : 10831
Essse Caffè Miscela Extra
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Essse Caffè MISCELA EXTRA
1kg | Grains | 03.2024
20,61 €
(20,61 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10220

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Malté
Article N° : 10220
Essse Caffe Entkoffeiniert Espresso 500g
espresso-international.fr Reviews with ekomi.fr
Essse Caffè DÉCAFÉINÉ
500g | Grains | 04.2024
15,68 €
(31,36 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10603

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Doux
Arôme(s) : Fruits à coque , Floral
Article N° : 10603
Essse Caffè Decaffeinato | ohne Koffein
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Essse Caffè DÉCAFÉINÉ
250g | Moulu | 06.2024
8,38 €
(33,52 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10178

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Doux
Arôme(s) : Fruits à coque , Floral
Article N° : 10178
Essse Caffè Moka 250g gemahlen | Perfekt für die Herdkanne
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Essse Caffè MOKA
250g | Moulu | 10.2023
7,79 €
(31,16 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10176

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Fort
Arôme(s) : Malté, Floral
Article N° : 10176
Essse Caffé Espresso 250g gemahlen | Siebträgermahlung
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Essse Caffè ESPRESSO INTENSO
250g | Moulu | 01.2024
7,79 €
(31,16 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10172

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Fruits à coque
Article N° : 10172
Essse Caffè Americano | 250g Filterkaffee
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Essse Caffè AMERICANO
250g | Moulu | 06.2023
7,79 €
(31,16 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10175

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Équilibré
Arôme(s) : Fruits à coque , Malté
Article N° : 10175
Essse Caffè Nepsresso kompatible Kapseln | 10 Stück im Dispenser
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Capsules Essse Caffè INTENSO - compatibles Nespresso®*
10 pièce(s) | en capsules | 05.2024
4,14 €
(79,62 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10291

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Fort
Arôme(s) : Chocolaté , Malté
Article N° : 10291
Capsules Essse Caffè ARABICA - compatibles Nespresso®*
espresso-international.fr Reviews with ekomi.fr
Capsules Essse Caffè ARABICA - compatibles Nespresso®*
10 pièce(s) | en capsules | 09.2024
4,44 €

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10786

Degré de torréfaction : Foncée Intensité : Doux , Fort
Arôme(s) : Chocolaté
Article N° : 10786
Essse Intenso ESE Espresso Pad | 100 Stück im Karton
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Dosettes ESE Essse Caffè INTENSO
100 pièce(s) | en dosettes | 01.2024
27,51 €
(39,30 € / 1 kg)

3-5 Jours ouvrés Article N° : 10292

Degré de torréfaction : Moyenne Intensité : Fort
Arôme(s) : Malté
Article N° : 10292
Essse Caffe Espressotasse
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Tasse à expresso - Essse Caffè
6,96 €

3-5 Jours ouvrés Article N° : 2766


Article N° : 2766
Essse Caffè Cappuccinotasse
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Tasse à Cappuccino - Essse Caffè
7,97 €

3-5 Jours ouvrés Article N° : 2768


Article N° : 2768
Essse Caffe Espressoglas
espresso-international.fr Reviews with ekomi.fr
Verre à expresso - Essse Caffè
2,52 €

3-5 Jours ouvrés Article N° : 2770


Article N° : 2770
Essse Caffe Masini Espressotasse | 60ml Fassungsvermögen
espresso-international.fr Reviews with ekomi.fr
Tasse à expresso - Essse Caffè Masini
7,97 €

3-5 Jours ouvrés Article N° : 2767


Article N° : 2767
Essse Caffè Masini Cappuccino Tassen
espresso-international.fr Reviews with ekomi.fr
Tasse à Cappuccino - Essse Caffè Masini
8,97 €

3-5 Jours ouvrés Article N° : 2769


Article N° : 2769
Essse Caffè Espressoglas | Miscela Masini
espresso-international.fr Reviews with ekomi.fr
Verre à expresso - Essse Caffè Masini
2,92 €

3-5 Jours ouvrés Article N° : 2771


Article N° : 2771

L'histoire d'Essse Caffè

Robert Mormina - Justin Bahner - Anne Duhre - Pietro Buscaroli (Neveu de Francesco Segafredo)
Essse-EI

Le café, c'est l'histoire de la famille Segafredo !

Le nom Segafredo est très populaire. C'est le nom d'une famille italienne du village de Bassano del Grappa. Au début des années 30, Gaspare Segafredo décide d'ouvrir un atelier de torréfaction à Bologne, à 90 km de sa ville d´origine. Via Galliera est l'endroit idéal selon le jeune homme pour concrétiser ses idées dans une ville moderne. Il fonde la société Gaspare Segafredo S.p.a. Malheureusement en 1936, il fût contraint de fermer son établissement en raison de sanctions économiques. L'Italie traverse une période politique difficile mais Gaspare ne souhaite avoir aucune autre activité que la torréfaction du café. Après la guerre, il reprend immédiatement la production.

Gaspare Segafredo décède prématurément en 1943, c’est son fils Giampiero Segafredo alors âgé de 19 ans seulement qui reprend l´activité. Il fait preuve d'une telle détermination et courage dès les années 60 que Segafredo Caffè devient le premier torréfacteur italien pour le secteur HORECA (Hôtels-Restaurants-Catering). Il sait motiver ses employés à atteindre des performances/rendements maximales. D'innombrables prix et récompenses pour ses excellents produits le rendent de plus en plus populaire. Segafredo S.p.a a été le premier torréfacteur en Italie en 1967 à Rome, à recevoir le prix "Premio Dionisio d'Oro" récompensant les entreprises particulièrement correctes et compétentes. (Entre autres avec San Pellegrino).

Le destin frappe à nouveau. En 1972, Giampiero Segafredo décède dans un accident de voiture à l'âge de 48 ans seulement. Son fils Francesco n'a alors que 20 ans. 2 ans plus tard, Francesco est kidnappé et n'est libéré que 5 jours plus tard contre une forte rançon. Les contextes et les événements restent un mystère à ce jour et donnent lieu à de nombreuses spéculations. Mais nous ne voulons pas leur donner d´importance ici. Une chose est sûre, ce fut une expérience traumatisante pour le jeune homme, qui a dû soudainement diriger une dynastie de torréfacteurs. 

La société Zanetti S.p.a a déjà fait des affaires avec Segafredo et a contribué à la poursuite de l'activité de torréfaction. Mais à long terme, les familles ne parviennent pas à s'entendre sur l'orientation de la marque. Zanetti souhaite la masse et Segafredo le prestige. En 1977, la famille Segafredo a finalement vendu sa marque au groupe Zanetti.

En 1979, la famille Segafredo continue d´écrire son histoire à succès et créée la société ESSSE Caffè.

La décision d'écrire Essse avec trois S a naturellement un sens : Scienza (science), Sapienza (connaissance) et Specializzazione (spécialisation) : trois valeurs qui résument la philosophie de l'entreprise. Elle s'appuie sur des décennies d'expérience dans la torréfaction du café et est constamment à la recherche d'innovations. Pour cette raison, Essse Caffè a utilisé dès le début l´expertise scientifique des Facultés d'Agriculture de Bologne, Cesena et Foggia, avec lesquelles elle collabore encore aujourd'hui. La qualité élevée constante des blends et la recherche d'une qualité organoleptique toujours meilleure portent leurs fruits.

Francesco Segafredo réussit à placer son café Essse en 5ème position des cafés italiens dans le secteur HoReCa.

En plus de trente ans d'activité, la société a acquis une belle réputation dans le monde du café. Grâce aux connaissances acquises dans la sélection des café verts, la torréfaction, l'emballage jusqu'au résultat final dans la tasse, toutes les étapes sont constamment optimisées.

Aujourd'hui, Essse Caffè est une marque à succès, reconnue en Italie et dans le monde.

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