Espresso Italiano Pack découverte - Nos best-sellers

Set de dégustation - Meilleures ventes

3 sachets de 1000g en grains (total 3000g)

Essayez ces trois mélanges exceptionnels de café espresso. Grâce à leur grande qualité, ces trois mélanges ont été certifiés "Espresso italien" par l'INEI (Institut national italien de l'espresso). L'institut protège et promeut le véritable café espresso depuis 1998.

La Genovese Qualità Oro - Espresso italien

Composition du mélange : 80% Arabica / 20% Robusta

Les fèves sont torréfiées doucement, type par type et à intensité moyenne, ce qui leur donne un parfum aromatique et un goût chocolaté. Le résultat est un café espresso corsé et peu acide, avec des nuances subtiles de pain et de noisette et une crème fine.

La qualité de l'Oro di La Genovese est parfaite si elle est préparée dans une machine à porte-filtre ou dans une machine automatique.

Faible teneur en caféine seulement de 1,10 % à 1,30 %.

Très faible acidité et sans substances amères - tout simplement de première classe.

Filicori Zecchini Kavè - Espresso Italiano

Composition du mélange : 90% Arabica / 10% Robusta

L'entreprise de torréfaction Filicori Zecchini a été fondée en 1919 à Bologne par deux amis, Aldo Filicori et Luigi Zecchini. Aujourd'hui, l'entreprise est toujours détenue par la famille et en est déjà à sa troisième génération. Aujourd'hui encore, la famille est restée fidèle à la tradition de la torréfaction italienne classique : les haricots sont torréfiés séparément, doucement et lentement dans le tambour rotatif, puis refroidis à l'air.

Les grains du mélange Filicori Zecchini Kavè sont torréfiés à un degré moyennement foncé et dégagent un parfum fort et chocolaté. Le goût est exactement comme ces notes - chocolat et noisette combinés à un corps plein.

Le pourcentage de 10% de Robusta donne à l'espresso une crème riche, qui couronne l'espresso d'une touche veloutée.

Essse Caffè Masini - Espresso italien

Composition du mélange : 90% Arabica / 10% Robusta

Un merveilleux arôme avec une subtile note fruitée - Masini - Le mélange reine d'Essse Caffè.

L'entreprise de torréfaction Essse Caffè a été fondée en 1979 à Bologne par la famille Segafredo. Aujourd'hui, l'entreprise est toujours détenue par la famille. Fidèle à la tradition de la torréfaction du café selon des méthodes traditionnelles, les grains sont ici torréfiés séparément, type par type, doucement et lentement dans une machine à torréfier à tambour rotatif, puis refroidis à l'air.

Les grains de ce mélange sont foncés, uniformément torréfiés et dégagent un arôme chocolaté intense. Masini impressionne également le palais avec des notes chocolatées ainsi qu'une épice persistante en fin de bouche et un corps plein. Grâce au pourcentage de fèves de Robusta, il se forme une riche crème brune noisette.