{"title":"Lait Barista","description":"","products":[{"product_id":"holland-jersey-barista-weidemilch","title":"Lait barista 1L \/ Lait entier de vaches 6% - Holland Jersey","description":"\u003ch2\u003eLait de vaches\u0026nbsp;jersiaises\u0026nbsp;1L 6% - Holland Jersey\u0026nbsp;\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003ePlus riche, plus durable, plus savoureux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe lait pour barista provient de vaches très spéciales -\u0026nbsp;\u003cstrong\u003edes vaches laitières de Jersey.\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;Elles sont originaires de l'île anglo-normande de Jersey. Leur pelage est généralement brun caramel et leur nez est blanc. Contrairement au lait d'une vache Holstein conventionnelle, celui des vaches de Jersey est naturellement plus riche en vitamines, protéines, minéraux et matières grasses. Ce dernier point est ce qui distingue ce lait de tous les autres. Il a une teneur de\u0026nbsp;\u003cstrong\u003e6 % en matières grasses naturelles\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003eet nous savons tous que la graisse est le meilleur vecteur de goût qui soit. Cela lui donne un goût incroyablement crémeux et la mousse de lait qu'il produit est la meilleure que vous n'ayez jamais goutée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cimg title=\"Vache de Jersey\" src=\"https:\/\/www.espresso-international.fr\/media\/wysiwyg\/ganze_Kuh_Freisteller.png\" alt=\"Latte Barista\" width=\"320\" height=\"630\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eÉlevage et nutrition\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans l'ensemble de la Hollande, seulement un peu moins de 3500 vaches jersiaises sont élevées dans les fermes des agriculteurs. Ces mêmes agriculteurs se sont réunis pour former une association commerciale du lait jersiais. À titre de comparaison, la race\u0026nbsp;Prim'Holstein,\u0026nbsp;noire et blanche, la plus répandue en France en\u0026nbsp;compte environ 1,6 million. Les vaches jersiaises vivent dans les pâturages et les champs de toute la Hollande. Vous pouvez même visiter les fermes pendant l'une des nombreuses \"journées portes ouvertes\". Le fourrage étant crucial pour le goût et de la qualité du lait, les agriculteurs veillent toujours à ce que leurs pâturages offrent une grande variété d'herbes et de graminées différentes.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vaches reçoivent ainsi un bon mélange de nutriments, de vitamines et de minéraux sains. Le lait Holland Jersey est un\u0026nbsp;\u003cstrong\u003elait de pâturage\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;officiel. Cela signifie que\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eles vaches paissent au pâturage\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;au moins 120 jours par an et au moins 6 heures par jour. La température optimale de confort des vaches se situe entre -7°C et 17°C degrés Celsius. Si elles ont trop froid, elles sont emmenées aux étables. Mais elles n'apprécient toutefois pas non plus les températures trop chaudes, car elles souffrent de stress thermique. Contrairement aux humains, les vaches ne peuvent pas transpirer. Elles préfèrent s'allonger à l'ombre et bouger très peu. Les vaches jersiaises préfèrent également rentrer à la maison pour ruminer et digérer en toute tranquillité. Les agriculteurs préfèrent laisser les portes ouvertes lorsque cela est possible, afin que les vaches puissent décider elles-mêmes de l'endroit où elles se trouvent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe lait le plus durable au monde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vache Jersey est la race dont\u0026nbsp;\u003cstrong\u003el'empreinte environnementale est la plus faible au monde\u003c\/strong\u003e. Pour produire la même quantité de lait qu'une vache \"conventionnelle\", la vache Jersey a besoin de 30% d'aliments en moins. Par conséquent, elle produit également environ 30% de fumier en moins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL' association Holland Jersey accorde également une grande importance à la transparence. Ils sont en contact avec leurs agriculteurs et leurs partenaires et s'efforcent toujours de trouver les solutions les plus durables pour l'ensemble de la chaîne de production. De la façon dont les vaches sont élevées à la façon dont elles sont placées dans d'autres pays, l'environnement et le commerce équitable sont toujours au premier plan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRécompenses :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFood Award 2018\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e-\u0026nbsp;Food Personality NL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNomination Horecava Innovation Award 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFood Top 100 FavorFlav 2017\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Holland Jersey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581999964490,"sku":"4613","price":2.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/holland-jersey-milch-barista.jpg?v=1765562129"}],"url":"https:\/\/www.espresso-international.fr\/collections\/lait-barista.oembed","provider":"Espresso International","version":"1.0","type":"link"}