{"title":"Kleine Sets","description":null,"products":[{"product_id":"probierset-saeurearme-espressi-3339","title":"Lot dégustation N°2 FAIBLE ACIDITE","description":"\u003ch2\u003eLot de dégustation - Cafés à faible acidité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e3 Sachets (2x250g en grains + 1x500g en grains) = Total 1000g en grains\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa plupart des personnes préfèrent un blend dont l'acidité est faible. Mais toutes les variétés ne le sont pas forcément. Même les grains extrêmement fins et plus onéreux peuvent avoir une acidité élevée.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa faible acidité d'un café dépend plus du type de torréfaction que du type de grain de café. Lors de la torréfaction, l'acidité augmente d'abord, de sorte que les variétés légèrement torréfiées ont une acidité plus élevée. Toutefois, si le processus de torréfaction est plus long, le café perd alors de son acidité, jusqu'à 50 % de sa teneur initiale. De cette façon, le torréfacteur peut déterminer lui-même le niveau d'acidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConclusion :\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;le processus de torréfaction est déterminant pour la teneur en acide du grain de café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlus la torréfaction est foncée, moins les grains contiennent d'acide.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour tous les amateurs café qui ne souhaitent pas d'acidité prononcée, nous avons désormais le lot idéal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl se compose de 3 variétés à très faible acidité. Sombre, fort mais pas du tout amer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca title=\"Salimbene 250g en grains\" href=\"\/products\/salimbene-deliziosa-grains-250g\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eSalimbene Deliziosa\u003c\/a\u003e\u0026nbsp;- 250g en grains\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e50% Arabica - 50% Robusta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe mélange unique comporte une forte proportion de grains robusta. Les pays d'origine des grains sont le Brésil, l'Éthiopie, l'Inde et l'Ouganda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes grains Arabica d'Amérique du Sud apportent au café son coté doux. Les Robustas triés sur le volet offrent un goût velouté de chocolat noir et de cacao. Les deux s'harmonisent parfaitement et font du\u0026nbsp;\u003cem\u003eDeliziosa\u003c\/em\u003e\u0026nbsp;le compagnon idéal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCrème pleine et épaisse, avec une merveilleuse marbrure brune-noisette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Quarta Caffè Stuoia - 500g en grains\" href=\"\/quarta-caffe-espresso-stuoia-famiglia-500g\/\" target=\"_blank\"\u003eQuarta Caffè Famiglia Stuoia\u003c\/a\u003e\u0026nbsp;- 500g en grains\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e40% Arabica\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003e-\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;60% Robusta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeuls des cafés Arabica et Robusta soigneusement sélectionnés sont utilisés pour la\u0026nbsp;\u003cem\u003eFamiglia Stuoia\u003c\/em\u003e. Les grains sont d'abord torréfiés lentement et doucement, variété par variété, à des températures comprises entre 200 et 220 degrés avant d'être combinés en un blend équilibré. La torréfaction minutieuse permet d'éliminer presque complètement les acides contenus dans le grain brut. La brillance, l´aspect huileux et soyeux des grains en est la preuve, car l'huile de café contenue dans les grains remonte à la surface. Avec ses 60% de Robusta,\u0026nbsp;\u003cem\u003eFamiglia Stuoia\u003c\/em\u003e\u0026nbsp;est un café espresso très corsé, accompagné de notes de caramel et réglisse. De plus, les grains de Robusta fournissent une excellente crème.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéalement, à consommer le Quarta\u003cem\u003e\u0026nbsp;Famiglia\u003c\/em\u003e\u0026nbsp;pur comme un espresso ou comme base pour un latte variation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Nurri Caffè Napoletano\" href=\"\/nurri-napoletano-250g\/\" target=\"_blank\"\u003eNurri Caffè 100% Napoletano\u003c\/a\u003e\u0026nbsp;- 250g en grains\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e50% Arabica\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003e-\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;50% Robusta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eClassique, élégant et plein d'épices. Avec cette variété, Antonio Nurri a créé un café espresso napolitain entièrement dans son style.\u003cbr\u003eEn bouche, il présente des arômes puissants de chocolat noir et d'amande combinés à de fines notes de baies sauvages. Avec le\u0026nbsp;\u003cem\u003e100% Napoletano\u003c\/em\u003e\u0026nbsp;de Nurri, vous obtenez un espresso peu acide dont l'équilibre est difficile à battre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSavourez cet espresso comme un vrai napolitain : pur. Grâce à son goût fort, il peut également être utilisé pour toute variante lactée.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne caractéristique particulière des sachets Nurri Caffè est la fermeture à glissière intégrée, qui vous permet de conserver la fraîcheur des grains encore plus longtemps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Espresso International 2","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53580699894090,"sku":"10727","price":31.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/probierset-s_urearm-alternative-mit-salimbene.jpg?v=1765553471"},{"product_id":"probierset-espresso-arabica","title":"Lot dégustation 100 % Arabica","description":"\u003ch2\u003eLot dégustation Espresso 100 % Arabica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;250 g de grains d'espresso entiers\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eL'Arabica est de loin le café le plus apprécié au monde. Près de 70 % de la récolte mondiale de café est constituée d'Arabica. Et cela n'est pas surprenant quand on considère la diversité de ces grains nobles. Bien que le café Arabica soit beaucoup plus difficile à cultiver et à entretenir que le Robusta, son goût peut varier de sucré-fruité à noisette-chocolaté selon la région de culture, le sol et le climat. Les arômes de l'Arabica sont vraiment illimités.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eAvec une torréfaction adéquate et la combinaison de différentes variétés, on obtient des mélanges 100 % arabica qui offrent une incroyable palette d'arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe saviez-vous ? Contrairement aux grains robusta, les grains arabica contiennent généralement beaucoup moins de caféine. C'est pourquoi les mélanges arabica sont souvent utilisés comme café polyvalent tout au long de la journée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez trois mélanges d'espresso qui incarnent parfaitement ces qualités grâce à ce coffret dégustation. 100 % arabica, 100 % d'arômes, 100 % de plaisir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe coffret dégustation contient :\u0026nbsp;\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEspresso Florio de Cafés Richard\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e250 g de grains d'espresso entiers\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100 % grains Arabica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nouveau venu dans notre famille d'espressos. L'espresso Florio de Cafés Richard est notre premier café espresso français. Certains pensent que seuls les Italiens savent torréfier correctement le café. L'espresso Florio prouve le contraire !\u003cbr\u003eLa culture française du café a en effet une histoire aussi riche et longue que celle de l'Italie. Maison Richard, le torréfacteur du Florio, existe depuis 1892 et perfectionne depuis lors son café raffiné.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec le Florio, Cafés Richard combine la torréfaction française, typiquement foncée et légèrement plus forte, avec la torréfaction italienne traditionnelle, en accordant une attention particulière à la préservation des arômes raffinés et du goût unique. Agréablement peu acide et doux en bouche.\u003cbr\u003eSi vous aimez votre espresso chocolaté, vous êtes au bon endroit. Les arômes de cacao sont doux et sucrés, mais néanmoins agréablement intenses. La finale révèle des notes de boulangerie et un peu de caramel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMondicaffè The Bocs Espresso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e250 g de grains de café espresso entiers\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100 % grains Arabica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Bocs : un mélange espresso 100 % Arabica exceptionnel, sans pareil.\u003cbr\u003eLe fils du fondateur et maître torréfacteur de Monidcaffè, Franco Mondi, a investi ses nombreuses années d'expérience et tout son savoir-faire dans cet excellent mélange.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eL'espresso « The Bocs » est issu du mélange de six variétés de café vert de grande qualité :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉthiopie : Sidamo g.2 | Heirloom CMI Corona\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrésil : Mogiana | Cachoeira da Grama Farm\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInde : Karnataka | Balehonnur Estate\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColombie : Antioquia | Finca San Cayetano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePérou : Chanchamayo | Alto Palomar CACE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalvador : Cordillera del Balsamo | Quorum Finca san Luis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl en résulte une harmonie parfaite entre des arômes de caramel et de chocolat au lait, mais aussi des notes d'agrumes. Dans l'ensemble, « The Bocs » est un espresso délicatement sucré avec une crème veloutée et onctueuse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMarziali Caffè Espresso Arabica 1922\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e250 g de grains d'espresso entiers en boîte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComposition : 100 % Arabica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCinq variétés d'Arabica sélectionnées d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale font du 1922 un plaisir exaltant. Il coule lentement et de manière particulièrement crémeuse dans la tasse, où une crème dense de couleur noisette se dépose ensuite sur l'espresso. Dès la première gorgée, des arômes d'amande et de chocolat se déploient. Ils sont accompagnés de fines nuances de fruits. Le bouquet va de la cerise délicate à la poire et à l'ananas - aussi varié que peu d'autres.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes 5 variétés de première qualité de l'Espresso 1922 proviennent de :\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrésil - Gusto Antico (naturel)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÉthiopie - Sidamo Guji (lavé)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInde - Plantation (lavé)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNicaragua - SHG Cavallino (lavé)\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Espresso International 2","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53580850463050,"sku":"10958","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Espresso-Probierset-Arabicai.jpg?v=1765554201"},{"product_id":"espresso-probierset-biologico","title":"Lot dégustation ESPRESSO BIOLOGICO","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eLot dégustation Espresso Biologico\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrains entiers : 1x 500g, 2x 250g\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr class=\"Apple-interchange-newline\"\u003eCREMA CAFFÈ BIO\u0026nbsp;\u003cspan\u003eLucaffé\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSachet de 500g en grains\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComposition : 100% Arabica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn café crémeux et doux, fabriqué à partir de grains 100% Arabica biologiques, au goût prononcé, complété par des notes chocolatées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLucaffé, une petite société de torréfaction située près du lac de Garde, torréfie le café italien traditionnel selon les normes de qualité les plus élevées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à des années d'expérience, Luca Venturelli et son personnel créent chaque jour des cafés italiens typiques au goût corsé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHARDY ZANZIBAR BIO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBoîte de 250g en grains\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComposition : 70% Arabica - 30% Robusta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne crema brun clair et un arôme d'herbe fraîchement coupée, avec des notes d'agrumes amers, montrent la forte présence de variétés d'Arabica biologiques de haute qualité dans ce blend. Les grains utilisés proviennent de Tanzanie et du Pérou. Une acidité intense, complétée par une légère douceur, confère à ce café une élégance naturelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaractéristiques : acidité raffinée, grande onctuosité, teneur moyenne en caféine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e1961 ORGANIC Golden Brasil\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBoîte de 250g en grains - Café issu de l'agriculture biologique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComposition : 80% Arabica - 20% Robusta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe café 1961 Organic de Golden Brasil se compose exclusivement de grains verts des meilleures origines :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes grains Arabica proviennent du Brésil, Pérou et Honduras, ils sont sont accompagnés par des grains Robusta en provenance d'Afrique et d'Inde. Ensemble, ils garantissent un profil de goût unique et riche. La note aromatique de base du 1\u003cem\u003e961 Organic Biologico\u003c\/em\u003e\u0026nbsp;est chocolatée et parfaitement complétée par des notes fruitées, florales mais aussi légèrement épicées. En quelques mots : Un corps plein et des arômes intenses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans la tasse, grâce à la proporation (20%) de Robusta, on retrouve une crema épaisse conférant à l'espresso une sensation veloutée en bouche.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTous les grains de ce café biologique sont cultivés de manière purement écologique et bien entendu sans pesticides.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour son goût et sa qualité, le Golden Brasil\u0026nbsp;\u003cem\u003e1961\u0026nbsp;Organic Biologico\u003c\/em\u003e\u0026nbsp;a déjà remporté en 2018 la médaille d'or de l'\"international coffee tasting\" de l'IIAC.\u003c\/p\u003e","brand":"Espresso International 2","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53580965183818,"sku":"11066","price":32.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Probierset-Biologico.jpg?v=1765554534"},{"product_id":"espresso-probierset-voce","title":"Lot dégustation Espresso VOCE","description":"\u003ch2 data-start=\"4354\" data-end=\"4378\"\u003eLot dégustation Espresso Voce\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4354\" data-end=\"4378\"\u003e4 x 250 g grains entiers\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4380\" data-end=\"4805\"\u003eQuatre espressos, quatre caractères – un coffret pour les véritables explorateurs.\u003cbr data-start=\"4462\" data-end=\"4465\"\u003e Ce coffret soigneusement assemblé apporte la diversité de la culture italienne de l’espresso dans chaque tasse. Intense, corsé, harmonieux ou épicé – chaque mélange séduit par son propre profil, une torréfaction équilibrée et une belle crema. Idéal pour ceux qui aiment l’espresso italien ou qui veulent découvrir leur nouveau café préféré.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"4807\" data-end=\"5090\"\u003e\u003ca title=\"Passaparola Caffè VOCE\" href=\"https:\/\/www.espresso-international.fr\/passaparola-voce-250g\" target=\"_blank\"\u003ePassaparola Espresso ‑ Voce\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"4807\" data-end=\"5090\"\u003eLa voix de Naples dans chaque tasse. Le Passaparola Voce capture l’esprit des rues napolitaines, où chaque moment raconte une histoire. Le blend avec son mélange 40\/60 convainc d’un profil fort, marqué par le chocolat noir et une subtile note d’agrumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"5092\" data-end=\"5315\"\u003eLa torréfaction foncée à la napolitaine lui confère un arôme puissant aux nuances chocolat‑noisette. Le résultat : un espresso plein en bouche mais doux, avec une crema merveilleuse – peu acide et idéal pur ou avec du lait.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"5317\" data-end=\"5488\"\u003eNé au cœur de Naples, là où la vie palpite et où le parfum du café s’infiltre dans les ruelles étroites, Caffè Passaparola est un hommage à la tradition italienne du café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"5490\" data-end=\"5697\"\u003eLe nom « Passaparola » – italien pour bouche à oreille – incarne la philosophie de la marque : la qualité qui parle d’elle‑même. Car un bon café raconte des histoires qui se transmettent – tasse après tasse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"5699\" data-end=\"5997\"\u003e\u003ca title=\"Golden Brasil GOLDEN BROWN\" href=\"https:\/\/www.espresso-international.fr\/golden-brasil-golden-brown-250g\" target=\"_blank\"\u003eGolden Brasil Coffee ‑ Brown Espresso\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"5699\" data-end=\"5997\"\u003eLe Golden Brasil Brown est l’espresso équilibré de cette gamme. Avec son mélange classique 60\/40, il séduit par les atouts d’un Italien authentique. Une crema merveilleusement dense, un corps incroyablement plein et des notes puissantes de chocolat et cacao.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"5999\" data-end=\"6398\"\u003eLa base de ce blend repose sur des Arabicas soigneusement sélectionnés du Brésil et d’Amérique Centrale. Ceux‑ci sont harmonieusement complétés par la douceur naturelle des grains Robusta indiens. Torréfiés séparément et habilement unis par les maîtres torréfacteurs – voilà comment naît un espresso parfaitement équilibré. Une harmonie splendide de crémeux et d’épices. Découvrez‑le par vous‑même !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"6400\" data-end=\"6602\"\u003e\u003ca title=\"Caffè Cortese ORO BAR\" href=\"https:\/\/www.espresso-international.fr\/cortese-oro-bar-250g\" target=\"_blank\"\u003eCaffè Cortese Espresso ‑ Oro Bar\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"6400\" data-end=\"6602\"\u003eUn espresso puissant tout droit venu de Naples.\u003cbr data-start=\"6482\" data-end=\"6485\"\u003e Évidemment, les quatre variétés du Brésil, d’Inde, d’Ouganda et du Vietnam sont torréfiées séparément puis mélangées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"6604\" data-end=\"6832\"\u003eCortese Espresso Oro nous offre un corps fort et une texture en bouche très veloutée. Le goût est vif, équilibré et net. Un parfum de chocolat noir s’élève et au palais se déploient des touches de tabac, de noisette et de cacao.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"6834\" data-end=\"7001\"\u003eCorrectement réglé, le Cortese Oro est un miracle de crema. Tant de crema, durable, dense et uniforme. Le sucre se dépose sur la crema noisette et s’enfonce lentement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"7003\" data-end=\"7172\"\u003e\u003ca title=\"Quarta Caffè ROSSA\" href=\"https:\/\/www.espresso-international.fr\/quarta-espresso-rossa\" target=\"_blank\"\u003eQuarta Caffè Espresso ‑ Rossa\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"7003\" data-end=\"7172\"\u003eL’incarnation d’un espresso vraiment du sud de l’Italie ! C’est ainsi qu’un espresso torréfié selon la tradition napolitaine doit goûter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"7174\" data-end=\"7376\"\u003eAvec son goût plein, sa structure équilibrée et sa crème excellente, il est un vrai plaisir.\u003cbr data-start=\"7266\" data-end=\"7269\"\u003e Le Rossa de Quarta Caffè convient parfaitement comme espresso et pour toutes les spécialités au lait chaud.\u003c\/p\u003e","brand":"Espresso International 2","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53580989858122,"sku":"11364","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Espresso-Probierset-Voce-11364.webp?v=1765554696"},{"product_id":"espresso-probierset-mit-jamaica-blue-mountain","title":"Lot dégustation d'espresso avec Jamaica Blue Mountain","description":"\u003ch2\u003eLot dégustation d'espresso avec Jamaica Blue Mountain\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e3 x 250 g grains entiers\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’une des variétés de grains d’espresso les plus précieuses et coûteuses au monde : le grain Jamaica Blue Mountain. Et son nom n’est pas un hasard – il est cultivé exclusivement dans les Blue Mountains au bord de la côte jamaïcaine. C’est le gouverneur jamaïcain Sir Nicolas Lawes qui, en 1728, reçut quelques plants d’Arabica et les planta dans les montagnes jamaïcaines. Personne ne supposait que les conditions de culture y seraient parfaites.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa région de culture dans les hautes terres de St. Andrew, à plus de 2 000 m d’altitude, offre des températures constantes de 25 à 30 °C. Des fluctuations de seulement 10 % en humidité et de 5 °C tout au long de l’année rendent ce climat idéal pour la culture des grains Jamaica Blue Mountain. Pendant des millions d’années de mouvements tectoniques autour de l’île de la Jamaïque, l’île a été enrichie par de nombreux minéraux précieux issus des profondeurs de la Terre. De plus, à St. Andrew, sur la côte nord de l’île, les précipitations peuvent atteindre jusqu’à 5 000 mm par an, ce qui, combiné à la chaleur constante, favorise la formation de brouillard. Dans ces conditions, les cerises de café mûrissent lentement et développent un profil aromatique doux mais incomparable.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa récolte des grains Blue Mountain est extrêmement délicate. Sur les pentes escarpées de la Jamaïque, cueillir les précieuses cerises mûres est une tâche que seuls les récolteurs les plus expérimentés peuvent accomplir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu goût, les grains offrent une parfaite harmonie entre douceur légère, acidité à peine perceptible et notes fruitées à noisette. Avec leur arôme intense et leur longue persistance aromatique, le grain Jamaica Blue Mountain devient vraiment exceptionnel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes trois mélanges d’espresso de ce coffret ont été sublimés avec cette variété de grain de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003ca title=\"Passaparola Caffè LEGGENDA\" href=\"https:\/\/www.espresso-international.fr\/passaparola-caffe-leggenda-250g\" target=\"_blank\"\u003ePassaparola Espresso Leggenda\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Passaparola Espresso Leggenda – « la légende » – représente un plaisir café raffiné, inspiré par la culture de l’espresso napolitain. Torréfié avec passion, ce mélange élégant réunit des grains de première qualité des meilleures régions caféières du monde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e100 % Arabica – une expérience gustative incomparable\u003cbr\u003eLe Leggenda est composé à 100 % de grains Arabica haut de gamme, dont 5 % de la variété rare Jamaica Blue Mountain. Les grains proviennent d’Amérique du Sud, d’Amérique Centrale, d’Afrique, d’Asie et d’Inde, et sont torréfiés doucement en torréfaction foncée pour libérer tout leur arôme. Le résultat est un espresso d’élégance et de profondeur exceptionnelles.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eArômes subtils – un délice pour les connaisseurs\u003cbr\u003eLe Leggenda se distingue par son profil harmonieux. Des notes de macadamia lui confèrent une douceur noisettée, tandis que la subtile douceur de la fève tonka apporte profondeur et élégance. Une légère touche florale de miel complète l’arôme et rend chaque tasse une expérience particulière.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCréma douce et caractère délicat\u003cbr\u003eLa composition 100 % Arabica produit une crema fine d’un ton doré et une texture veloutée en bouche. Grâce à son acidité modérée et à une intensité équilibrée, le Leggenda est parfait comme espresso pur ou pour cappuccino ou latte macchiato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003ca title=\"Andraschko BUNEA VISTA PRIMÈRO\" href=\"https:\/\/www.espresso-international.fr\/andraschko-blue-mountain-buena-vista-primero\" target=\"_blank\"\u003eAndraschko Espresso Buena Vista Primèro\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes grains Arabica proviennent de régions de culture exceptionnelles : cafés semi‑lavés du Brésil et de Boquete (Panama), complétés par une part (probablement la plus raffinée et coûteuse) de Jamaica Blue Mountain. Le reste demeure le secret d’Andraschko.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa manufacture Andraschko torréfie chaque variété séparément dans un torréfacteur tambour Probat. Seuls des cafés Arabica soigneusement sélectionnés sont utilisés. D’abord, les grains sont torréfiés lentement à 200‑220 °C avant d’être combinés en ce mélange équilibré.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003ca title=\"Mokaflor CHIAROSCURO 100% Arabica dont Jamaica Blue Mountain\" href=\"https:\/\/www.espresso-international.fr\/mokaflor-chiaroscuro-arabica-jamaica-blue-mountain-250g\" target=\"_blank\"\u003eChiaroscuro 100 % Arabica avec Jamaica Blue Mountain\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans ce mélange unique Chiaroscuro 100 % Arabica, Mokaflor unit trois variétés sélectionnées : Brazil Alta Mogiana Franca Gr 2 17\/18 Natural Catuai – Caturra, Ethiopia Grade 1 Natural Typica – Heirloom, Honduras Marcala SHB Washed Bourbon – Catuai, et les enrichit avec une des variétés les plus précieuses : Jamaica Blue Mountain. Un 10 % magnifie ce blend exclusif.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eC’est remarquable de voir comment cette addition élargit le spectre aromatique. De splendides arômes de vanille, tabac, muscade et chocolat noir, et même une nuance de papaye ravissent le palais. Cet espresso offre aussi un léger « coup de fouet » pétillant sur la langue. La crema est dense, finement marbrée et de couleur noisette. La teneur en caféine est relativement faible. Les amertumes et les acidités sont réduites au minimum.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUne recommandation pour ceux qui souhaitent découvrir des saveurs inégalées et extraordinaires. Avec presque chaque méthode de préparation, de nouvelles nuances apparaissent — que ce soit en machine à levier, machine automatique ou même en V60 ou Aeropress, il révèle son caractère unique.\u003c\/p\u003e","brand":"Espresso International 2","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53580990644554,"sku":"11365","price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Espresso-Probierset-mit-Jamaica-Blue-Mountain-11365.webp?v=1765554701"},{"product_id":"passaparola-espresso-probierset","title":"Lot de dégustation PASSAPAROLA","description":"\u003ch2\u003eLot de dégustation Passaparola\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e5x 250g grains entiers\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe lot de dégustation Passaparola est votre invitation à un voyage de découverte à travers le monde de l’espresso napolitain. Cinq variétés soigneusement sélectionnées – chacune 250 g de grains entiers – vous offrent l’occasion parfaite de découvrir différents profils de torréfaction, mélanges de grains et arômes. Que vous cherchiez votre espresso préféré ou que vous souhaitiez simplement apprécier la diversité de l’art du café italien : ce set réunit qualité, artisanat et goût dans une expérience de dégustation unique. Idéal pour tous ceux qui cherchent plus qu’un simple café.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca title=\"Passaparola Leggenda\" href=\"https:\/\/www.espresso-international.fr\/passaparola-caffe-leggenda-250g\" target=\"_blank\"\u003ePassaparola Espresso Leggenda\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e250g grains entiers | 100 % Arabica, dont 5 % Jamaica Blue Mountain\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Passaparola Espresso Leggenda – « la légende » – incarne le plaisir exquis du café, inspiré par la culture de l’espresso napolitain. Torréfié avec passion, ce mélange noble réunit des grains de première qualité issus des meilleures régions de culture au monde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Leggenda est composé à 100 % de grains Arabica de haute qualité, incluant 5 % du rare Jamaica Blue Mountain. Les grains proviennent d’Amérique du Sud et centrale, d’Afrique, d’Asie et d’Inde et sont torréfiés doucement en foncé pour révéler tout leur arôme. Le résultat est un espresso d’une élégance et d’une profondeur exceptionnelles.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Leggenda séduit par son profil aromatique harmonieux. Des notes de macadamia lui confèrent une douceur de noix, tandis que la subtile douceur de la fève tonka apporte une profondeur élégante. Une touche de miel floral complète l’arôme, faisant de chaque tasse une expérience spéciale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe mélange purement Arabica assure une crema fine, dorée et une texture veloutée. Grâce à son acidité douce et son intensité équilibrée, le Leggenda est parfait pour un espresso pur, mais aussi pour un cappuccino ou un latte macchiato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca title=\"Passaparola Messagio\" href=\"https:\/\/www.espresso-international.fr\/passaparola-caffe-messagio-250g\" target=\"_blank\"\u003ePassaparola Espresso Messaggio\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e250g grains entiers | 80 % Arabica | 20 % Robusta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Passaparola Espresso Messaggio – « le message » – apporte l’essence de la culture café italienne dans chaque tasse. Torréfié avec passion, ce mélange noble allie tradition et goût intense.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Messaggio combine 80 % de grains Arabica et 20 % de Robusta d’Amérique du Sud, d’Amérique centrale, d’Afrique, d’Asie et d’Inde. Grâce à une torréfaction foncée à la napolitaine, il déploie un arôme riche avec une belle rondeur et une légère fraîcheur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSon profil gustatif est dominé par le chocolat noir, complété par des notes noisette et un subtil arôme de caramel. Cette combinaison offre un plaisir intense et durable qui ravira les amateurs d’espressos corsés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrâce à sa teneur en Robusta, le Messaggio produit une crema dense, noisette. Sa structure robuste le rend idéal pour un espresso pur, mais il révèle aussi tout son potentiel dans un cappuccino ou un latte macchiato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003ca title=\"Passaparola Risveglio\" href=\"https:\/\/www.espresso-international.fr\/passaparola-risveglio-250g\" target=\"_blank\"\u003ePassaparola Espresso Risveglio\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e250g grains entiers | 70 % Arabica | 30 % Robusta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRisveglio, le réveil, incarne l’optimisme et l’énergie pour bien commencer la journée. Ce mélange, torréfié foncé selon la tradition napolitaine, offre un arôme profond et riche avec des nuances de chocolat et de noix grillées. Une crema dense et intensément brune fait de ce café une combinaison captivante !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelon la tradition de torréfaction napolitaine, les grains de Risveglio sont torréfiés foncés pour un arôme intensément riche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSon goût impressionnant et son corps généreux en font une base idéale pour un latte macchiato ou un cappuccino, et il convainc également en espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003ca title=\"Passaparola Segreto\" href=\"https:\/\/www.espresso-international.fr\/passaparola-segreto-250g\" target=\"_blank\"\u003ePassaparola Espresso Segreto\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e250g grains entiers | 55 % Arabica | 45 % Robusta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSegreto, le secret, s’inspire des ruelles sinueuses de la ville – des moments calmes et intimes loin de l’agitation, en bonne compagnie. Ce blend équilibré combine des notes sucrées et épicées, rappelant les cafés cachés et les conversations confidentielles, avec une touche de fruits secs et de vanille.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDes nuances de chocolat noir et de sirop d’érable sont complétées par une crema noisette merveilleuse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAvec sa faible acidité, nous vous encourageons à déguster le Passaparola Segreto avec peu ou pas de sucre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003ca title=\"Passaparola VOCE\" href=\"https:\/\/www.espresso-international.fr\/passaparola-voce-250g\" target=\"_blank\"\u003ePassaparola Espresso Voce\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e250g grains entiers | 40 % Arabica | 60 % Robusta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVoce, la voix, capte l’esprit des rues napolitaines, où chaque instant raconte sa propre histoire. Il repose sur un profil fort et marqué, complété par l’association du chocolat noir et d’une pointe d’agrumes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa torréfaction foncée napolitaine lui confère un arôme puissant, associé à des notes chocolatées et noisette, créant un blend plein de corps, doux, sans acidité excessive et avec une crema merveilleuse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQue ce soit en espresso ou accompagné de lait chaud, le Passaparola Voce répond à tous vos désirs caféinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Passaparola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53580997525834,"sku":"11140","price":38.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Passaparola-Espresso-Probierset.webp?v=1765554723"},{"product_id":"espresso-probierset-segreto","title":"Lot dégustation SEGRETO","description":"\u003ch2 data-start=\"176\" data-end=\"214\"\u003eLot dégustation SEGRETO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"176\" data-end=\"214\"\u003e4x 250g grains entiers\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"176\" data-end=\"214\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"176\" data-end=\"214\"\u003e\u003ca title=\"Passaparola Espresso Segreto\" href=\"https:\/\/www.espresso-international.fr\/passaparola-segreto-250g\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003ePassaparola Espresso Segreto\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"216\" data-end=\"245\"\u003e55% Arabica | 45% Robusta\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"247\" data-end=\"586\"\u003eSegreto, « le secret », s’inspire des ruelles sinueuses de Naples – ces moments calmes et intimes, loin de l’agitation, partagés dans une atmosphère paisible.\u003cbr data-start=\"409\" data-end=\"412\"\u003eCe mélange équilibré associe des notes douces et épicées qui rappellent les cafés cachés et les conversations confidentielles, avec une touche de fruits secs et de vanille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"588\" data-end=\"694\"\u003eDes arômes de chocolat noir et de sirop d’érable sont sublimés par une crème onctueuse couleur noisette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"696\" data-end=\"808\"\u003eGrâce à sa faible acidité, nous vous recommandons de déguster le Passaparola Segreto avec peu ou pas de sucre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"810\" data-end=\"1121\"\u003eAu cœur de Naples : les rues étroites de la ville respirent la vie, et l’arôme de l’espresso fraîchement préparé emplit l’air. C’est ici qu’est née l’idée de Caffè Passaparola.\u003cbr data-start=\"986\" data-end=\"989\"\u003eLa torréfaction s’inspire de la tradition du café italien et célèbre l’art de l’espresso, perfectionné ici au fil des générations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1123\" data-end=\"1407\"\u003eLe nom \u003cem data-start=\"1130\" data-end=\"1143\"\u003ePassaparola\u003c\/em\u003e, qui signifie \u003cem data-start=\"1158\" data-end=\"1176\"\u003ebouche à oreille\u003c\/em\u003e en italien, reflète la philosophie de la marque : la qualité parle d’elle-même.\u003cbr data-start=\"1256\" data-end=\"1259\"\u003eUn excellent café raconte des histoires faites pour être partagées — et Caffè Passaparola veille à ce qu’elles soient transmises, tasse après tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1123\" data-end=\"1407\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1123\" data-end=\"1407\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca title=\"La Genovese Caffè Coloniale\" href=\"https:\/\/www.espresso-international.fr\/la-genovese-coloniale-250g\" target=\"_blank\"\u003eLa Genovese Caffè - Qualita Coloniale\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1463\" data-end=\"1492\"\u003e40% Arabica | 60% Robusta\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1494\" data-end=\"1754\"\u003eLa Genovese est un véritable secret bien gardé et l’un de nos torréfacteurs les plus appréciés — ces cafés sont exclusivement disponibles chez nous.\u003cbr data-start=\"1642\" data-end=\"1645\"\u003eComme tous les cafés de cette maison, le Qualità Coloniale est torréfié selon les normes les plus strictes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1756\" data-end=\"1935\"\u003eSa particularité ? Les grains sont refroidis rapidement à l’air froid plutôt qu’à l’eau, ce qui permet de préserver encore mieux les arômes et d’éviter toute humidité superflue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1937\" data-end=\"2140\"\u003eGrâce à sa forte proportion de Robusta, le Coloniale est agréablement corsé et incroyablement crémeux.\u003cbr data-start=\"2039\" data-end=\"2042\"\u003eUn vrai coup de fouet, sans être agressif. Idéal pour un cappuccino ou toute autre boisson lactée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2147\" data-end=\"2182\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2147\" data-end=\"2182\"\u003e\u003ca title=\"Mocambo Brasilia Espresso\" href=\"https:\/\/www.espresso-international.fr\/mocambo-brasilia-espresso-250g-grains\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eMocambo Brasilia Espresso\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2184\" data-end=\"2213\"\u003e60% Arabica | 40% Robusta\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2215\" data-end=\"2385\"\u003eUn autre café très équilibré et aromatique de la maison Mocambo, peut-être un peu plus corsé que le Mocambo Gran Bar — parfait pour un espresso riche et doux à la fois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2387\" data-end=\"2486\"\u003eEt surtout, ce Mocambo se montre excellent dans les machines automatiques — à un prix remarquable !\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2387\" data-end=\"2486\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2387\" data-end=\"2486\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"66\"\u003e\u003ca href=\"\/products\/golden-brasil-brown-250g\" title=\"Golden Brasil Brown Espresso \"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"32\"\u003eGolden Brasil Brown Espresso\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"66\"\u003e60 % Robusta \/ 40 % Arabica\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"68\" data-end=\"337\"\u003eUn mélange équilibré au caractère classique d’un véritable espresso italien, associant de précieux cafés Arabica du Brésil et d’Amérique centrale à la douceur naturelle des grains Robusta indiens. Cette composition séduit par ses intenses notes de chocolat et de cacao.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"339\" data-end=\"606\"\u003eLes grains sont torréfiés séparément selon un procédé doux et maîtrisé, afin de révéler pleinement le caractère unique de chaque origine. Ce n’est qu’ensuite que les maîtres torréfacteurs les assemblent avec savoir-faire pour créer un espresso parfaitement équilibré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"608\" data-end=\"762\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLe résultat est une composition de café au corps exceptionnellement généreux, offrant une harmonie remarquable entre onctuosité, crémeux et notes épicées.\u003c\/p\u003e","brand":"Espresso International 2","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581003620682,"sku":"11367","price":27.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/ProbiersetSegreto4x250g11367.jpg?v=1768559163"},{"product_id":"espresso-set-bohnen-stark-und-kraeftig","title":"Lot dégustation FORTS \u0026 PUISSANTS (en grains)","description":"\u003ch2\u003eLot de dégustation avec 4 torréfactions exclusives\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDans des cas exceptionnels, nous nous réservons le droit de remplacer une variété par un café de même valeur dans ce set.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes grains se classent dans la catégorie forte et corsée :\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eESPRESSO ARABICA Arditi Caffè\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBoîte de 250g en grains\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn café 100% Arabica, aromatique et intense comme peu d'autres. Avec Espresso Arabica, Arditi prouve une fois de plus qu'il est possible d'obtenir un arôme parfait et un goût intense, même sans grains Robusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes meilleurs grains verts en provenance du Pérou, Colombie, Panama, Costa Rica et du Brésil, lentement torréfiés pendant 15 à 20 minutes. Ce n'est qu'ensuite qu'ils sont assemblés pour créer ce mélange irrésistible, qui donne un goût délicat et corsé, avec une touche fruitée très équilibrée et agréable. L'arôme merveilleux et l'arrière-goût prolongé et chocolaté montrent à quel point cette composition est bien arrondie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArditi torréfie ses cafés au cœur de Rome depuis 1961. Au fil des ans, la tradition familiale et les secrets d'une torréfaction parfaite ont été transmis et constamment combinés aux techniques de torréfaction modernes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour son goût exceptionnel, l'Arditi Arabica Espresso a déjà été médaillé 3 fois d'or par l'International Institute of Coffee Tasting (IIAC) et la médaille d'argent des Olymp Awards.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eROSSA Quarta Caffè\u0026nbsp;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSachet de 250g en grains\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCafé\u0026nbsp;\u003cem\u003efort\u003c\/em\u003e\u0026nbsp;d´Italie du Sud - Avec son goût corsé, sa structure équilibrée ainsi que l'excellente\u0026nbsp;\u003cem\u003eCrema\u003c\/em\u003e, c'est un véritable plaisir !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eRossa\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u0026nbsp;de Quarta Caffè est excellent comme expresso ainsi que pour toutes les variantes avec du lait chaud.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eINTENSO\u0026nbsp;Illy\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBoîte de 250g de café en grains\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe mélange Intenso ravit les amateurs d'espresso avec un corps intense et un arôme distinct, combinant des notes de cacao et de pain grillé avec un soupçon de caramel. Illy est l'une des marques de café les plus connues et les plus renommées d'Italie. Il n'est pas étonnant que 5 millions de tasses de café Illy soient bues chaque jour dans le monde entier ! Pour être à la hauteur de cette réputation, illy n'utilise que des grains d'Arabica sélectionnés, qui sont soumis à un processus de sélection interne rigoureux avant d'être délicatement torréfiés. Le résultat est un mélange d'espresso dont la qualité constante est appréciée par les connaisseurs du monde entier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa teneur en caféine reste inférieure à 1,5 % ! Dès la première gorgée, ce mélange de café illy convainc par son arôme riche et harmonieux et son spectre de saveurs parfaitement équilibré, allant d'agréables notes fruitées et de fruits secs à de douces notes boisées. L'arrière-goût est rond, élégant et persistant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaractéristiques : café fort, bonne formation de la crema, faible teneur en caféine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDOLCE FORTE\u0026nbsp;Mokaflor\u0026nbsp;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSachet de 250g en grains\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn mélange inhabituel et très intéressant provenant de la torréfaction traditionnelle de Mokaflor à Florence. Seuls les meilleurs grains de Robusta entrent dans la composition de ce mélange très équilibré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes grains Robusta du Zaïre donnent à ce café son goût chocolaté, tandis que les grains lavées du Cameroun sont responsables de l'arôme parfumé et épicé. En même temps, cette variété est élégante et ronde, car les grains India Parchment harmonisent son caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est désormais bien connu qu'une bonne crema épaisse est due à la teneur en robusta du mélange. Ici, comme il s'agit d'un mélange 100% Robusta, la crème est pleine et dense. Si du sucre est ajouté, il reste à la surface et attend patiemment d'être incorporé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSavourez Mokaflor Dolce Forte en cappuccino. Ce mélange puissant est particulièrement adapté aux préparations à base de lait. Les connaisseurs le dégustent pur avec du sucre. Après l'extraction, des parfums fumés se développent, avec des notes de whisky et de caramel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaractéritiques : espresso fort avec une teneur élevée en caféine, formation de crema extrêmement agréable, faible acidité et peu d'amertumes.\u003c\/p\u003e","brand":"Espresso International 2","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581076463946,"sku":"13370","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Probierset-Stark-Espresso-13370JWYjIcKRuLLz5.jpg?v=1765555255"},{"product_id":"hardy-probierset-milano-europa-universo","title":"Lot dégustation HARDY","description":"\u003ch3\u003eLot de dégustation HARDY Milano\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eHARDY Milano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBoîte de 250g de café en grains.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCafé à la crème dense, brun clair, montrant la forte présence de grains Arabica de qualité supérieure. Arôme de cèdre avec des notes de bois de rose. En bouche, le mariage d'acidité et de douceur s'exprime dans un parfait équilibre, se terminant par une décilate saveur de bâton de réglisse. Un excellent blend pour les connaisseurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComposition : 90% Arabica \/ 10% Robusta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eHARDY Europe\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBoîte de 250g de café en grains.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne crème dense, brun foncé, attire l'attention. L'arôme est intense et fascine par des notes de fruits secs grillés et de fraises des bois. Le goût est légèrement floral avec un corps plein rappelant les huiles essentielles. On per\u003cspan\u003eç\u003c\/span\u003eoit en touche finale, des notes de chocolat noir, typiques d'un véritable espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eHARDY Universo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBoîte de 250g de café en grains.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCafé à la crème sombre, dense et pleine. Des arômes qui rappelent le tabac, le cuir et les épices. Complété également par des saveurs de noix et d´herbes, en résulte un café riche en saveurs.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% grains Robusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eHardy Srl\u003cbr\u003eVia Mario Idiomo 1\/41\u003cbr\u003e20090 Assago\u003cbr\u003eMilan\u003cbr\u003eItalie\u003c\/p\u003e","brand":"Hardy Coffee Company","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581255082314,"sku":"10033","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/HARDY-Espresso-Probierset.jpg?v=1765556150"},{"product_id":"probierset-decaffeinato","title":"Lot dégustation DÉCAFÉINÉ - 3 Sachets ","description":"\u003cp\u003eLot de 3 blends différents : Nannini décaféiné, Moka Efti décaféiné, Martella décaféiné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2 Sachets de 500g en grains et une boîte de 250g en grains (Total : 1250 gr).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDÉCAFÉINÉ\u0026nbsp;Caffè Nannini\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSachet de 500g en grains.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécaféiné de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeuls des grains Arabica soigneusement sélectionnés et des Robusta de haute qualité sont utilisés pour le café Nannini. Pour la fabrication du décaféiné, Nannini utilise exclusivement le procédé complexe et coûteux d'extraction au CO², qui permet d'extraire la caféine du café vert de manière particulièrement douce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes solvants chimiques, souvent utilisés dans la production de masse, sont absolument interdits chez Nannini. On obtient ainsi un décaféiné doux et velouté, à l'arôme plein et aux notes chocolatées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaractéristiques : café très doux, bonne formation de la crema, sans caféine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDÉCAFÉINÉ\u0026nbsp;Caffè Moka Efti\u0026nbsp;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBoîte de 250g de décaféiné en grains\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Moka Efti Decaffeinato est le café idéal pour tous ceux qui veulent certes renoncer à la caféine, mais pas au plaisir du café original italien. Les substances amères sont retirées de l'espresso par une torréfaction douce en tambour, ce qui rend le café très doux et tendre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaractéristiques : café moyennement fort, belle formation de crema, pas de caféine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*\u003cem\u003eNous avons l'exclusivité de Moka Efti, cependant nous ne livrons PAS cette variété en SUISSE.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDÉCAFÉINÉ Caffè Martella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSachet de 500g de décaféiné en grains,\u003cbr\u003eProcessus naturel de décaféination.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes grains sont décaféinés en douceur et uniquement avec de l'eau. Cette méthode innovante est 100% naturelle et ne nécessite aucun produit chimique.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour ce mélange décaféiné, une grande importance est accordée à la sélection minutieuse des grains et à la torréfaction artisanale moyenne et douce. Il en résulte une qualité supérieure avec l'incomparable goût doux et sucré de Martella, une légère acidité, un arrière-goût persistant et une excellente crema.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à la recherche constante et minutieuse de procédés toujours plus innovants en faveur d'une alimentation saine, le décaféiné à l'eau Martella voit le jour. Cette méthode innovante de décaféination par l'eau pure est 100% naturelle. En lavant le mélange à l'aide d'eau pure et en utilisant de manière répétée des filtres à charbon actif, un processus naturel se met en place et élimine la caféine des grains sans aucun additif chimique. Le résultat est le goût unique de cet excellent mélange, qui est torréfié lentement et à basse température selon le procédé artisanal Caffe Martella. La teinte foncée de ce mélange particulier est typique de ce processus de décaféination absolument naturel. La solution parfaite pour quelqu'un qui ne veut pas manquer le goût de Martella, même décaféiné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Espresso International 2","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581272088906,"sku":"10144","price":42.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Probiertset-Entkoffeinierter-Kaffee-10144.jpg?v=1765556283"},{"product_id":"beste-espressobohnen-probierset","title":"Lot dégustation MEILLEURS CAFES EN GRAINS","description":"\u003cp\u003ePack découverte composé de\u0026nbsp;3 paquets de 250g en grains et 1 de 375g en grains :\u003cbr\u003e1 x Andraschko - Bar Italia\u003cbr\u003e1 x Moka Efti - Extra Bar\u003cbr\u003e1 x\u0026nbsp;\u003cspan\u003eMondicaffè Giubileo EM\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e1 x Quarta - Rossa\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBAR ITALIA Andraschko\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSachet de 250g en grains\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComposition :\u0026nbsp;\u003cspan\u003e100% Arabica\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe\u0026nbsp;\u003cem\u003eBar Italia\u003c\/em\u003e\u0026nbsp;est à l'origine de la culture européenne du café. Elle le doit à la machine à expresso et à son gardien, le barista. Son inspiration est le public, chaque spectateur est un spécialiste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAndraschko Kaffeemanufaktur\u003c\/span\u003e\u0026nbsp;torréfie chaque variété séparément dans un torréfacteur à tambour Probat. Seuls des grains Arabica soigneusement sélectionnés sont utilisés. Les grains sont d'abord torréfiés lentement et doucement, variété par variété, à des températures comprises entre 200 et 220 degrés avant d'être combinés pour créer ce blend équilibré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec beaucoup d'expérience, Elisabeth et Willy Andraschko parviennent à créer un mélange typique de Trieste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTorréfaction : torréfaction foncée moyenne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotes de dégustation : Corps moyen, thé noir, acidité fine, herbal-floral, 70% de chocolat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePréparation : Machine à expresso 18g tamis 92°-94°, Cafetière moka.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBAR ITALIA Andraschko\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSachet de 250g en grains\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComposition :\u0026nbsp;\u003cspan\u003e100% Arabica\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe\u0026nbsp;\u003cem\u003eBar Italia\u003c\/em\u003e\u0026nbsp;est à l'origine de la culture européenne du café. Elle le doit à la machine à expresso et à son gardien, le barista. Son inspiration est le public, chaque spectateur est un spécialiste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAndraschko Kaffeemanufaktur\u003c\/span\u003e\u0026nbsp;torréfie chaque variété séparément dans un torréfacteur à tambour Probat. Seuls des grains Arabica soigneusement sélectionnés sont utilisés. Les grains sont d'abord torréfiés lentement et doucement, variété par variété, à des températures comprises entre 200 et 220 degrés avant d'être combinés pour créer ce blend équilibré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec beaucoup d'expérience, Elisabeth et Willy Andraschko parviennent à créer un mélange typique de Trieste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTorréfaction : torréfaction foncée moyenne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotes de dégustation : Corps moyen, thé noir, acidité fine, herbal-floral, 70% de chocolat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePréparation : Machine à expresso 18g tamis 92°-94°, Cafetière moka.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEXTRA BAR\u0026nbsp;Caffè Moka Efti\u0026nbsp;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSachet de 250g en grains\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigine des grains : Colombie, Brésil, Ethiopie, Inde, Tanzanie, Guatemala.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCafé très équilibré, avec une bonne crema, une acidité fruitée subtile et des arômes de chocolat noir bien dosés. Suffisamment fort pour être bu dans un cappuccino. Grâce à sa torréfaction moyenne, ce mélange corsé mais délicat peut également être préparé comme un café au lait dans une machine à café automatique. Il supporte le temps d'infusion plus long sans devenir aqueux ou amer. Au contraire, vous pouvez vous attendre à une tasse merveilleusement longue avec un goût agréable jusqu'à la dernière gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes grains Arabica et de Robusta sélectionnés sont torréfiés uniformément et ont une belle apparence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'emballage du café est délicieusement traditionnel. Le packaging avec des éléments orientaux rappelle merveilleusement les origines de ce café. Le café MOKA Efti à Berlin dans les années 1920 a incarné ce style d'art déco comme aucun autre café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*\u003cspan\u003e\u003cem\u003eNous avons l'exclusivité de Moka Efti, cependant nous ne livrons PAS ce produit en SUISSE.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGIUBILEO EM Mondicaffè\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBoîte de 375g en grains\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e80% Arabica\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e-\u003cspan\u003e\u0026nbsp;20% Robusta\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe café est le préféré d'un de nos amis depuis de nombreuses années. Toni Ardente (propriétaire du bar \"La Favorita\" à Hambourg) a attiré notre attention sur le torréfacteur Mondicaffè et nous avons été immédiatement convaincus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe\u0026nbsp;\u003cem\u003eGiubileo EM\u003c\/em\u003e\u0026nbsp;de Mondicaffè est un blend de 4 origines uniques, toutes provenant directement de petites plantations, sélectionnées par Franco Mondi et toutes d´une qualité exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes variétés suivantes y sont utilisées :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEthiopie\u003c\/span\u003e\u0026nbsp;: Sidamo g. 2 | SA Bagersh PLC\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBrésil\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e: Fazenda Samanbaia | Campos dos Vertentes\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCosta Rica\u003c\/span\u003e\u0026nbsp;: Turrialba | Finca Santa Rosa\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eInde\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e: Chickmagalur | Badra estate Parchemin PB\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArômes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet sensuel révèle des fèves de cacao, du chocolat noir, de fines nuances d'amande et une délicate touche de caramel. Puissant et fort en bouche, avec un merveilleux équilibre de saveurs entre fruits et pain grillé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTorréfaction\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes grains sont d'abord torréfiés lentement et doucement, variété par variété, à des températures comprises entre 200 et 220 degrés, avant d'être combinés en un blend équilibré. La torréfaction individuelle permet d'obtenir un goût optimal. La consistance de la crème est épaisse avec des stries brun-noisette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExcellent tant dans une machine à café automatique que dans le porte-filtre d´une machine expresso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa passion, l'amour et les exigences élevées, étendus à toutes les étapes de la production, se ressentent clairement dans la tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCertification CSC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMondicaffè est certifié CSC (\u003cem\u003eCaffè Speciali Certificati\u003c\/em\u003e). L'association a été fondée à Livourne en 1996 et Mondicaffè est même l'un des membres fondateurs. Le certificat garantit des normes de qualité élevées. Les critères de contrôle comprennent tous les processus de production d'un café de qualité supérieure. (Récolte, traitement du café vert, transport, stockage et torréfaction). Grâce à la certification ISO à tous les niveaux de la production, le client peut compter sur un produit de la plus haute qualité.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eROSSA Quarta Caffè\u0026nbsp;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSachet de 250g en grains\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e30% Arabica - 70% Robusta\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCafé\u0026nbsp;\u003cem\u003efort\u003c\/em\u003e\u0026nbsp;d´Italie du Sud - Avec son goût corsé, sa structure équilibrée ainsi que l'excellente\u0026nbsp;\u003cem\u003eCrema\u003c\/em\u003e, c'est un véritable plaisir !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eRossa\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u0026nbsp;de Quarta Caffè est excellent comme expresso ainsi que pour toutes les variantes avec du lait chaud.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEXTRA BAR\u0026nbsp;Caffè Moka Efti\u0026nbsp;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSachet de 250g en grains\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigine des grains : Colombie, Brésil, Ethiopie, Inde, Tanzanie, Guatemala.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCafé très équilibré, avec une bonne crema, une acidité fruitée subtile et des arômes de chocolat noir bien dosés. Suffisamment fort pour être bu dans un cappuccino. Grâce à sa torréfaction moyenne, ce mélange corsé mais délicat peut également être préparé comme un café au lait dans une machine à café automatique. Il supporte le temps d'infusion plus long sans devenir aqueux ou amer. Au contraire, vous pouvez vous attendre à une tasse merveilleusement longue avec un goût agréable jusqu'à la dernière gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes grains Arabica et de Robusta sélectionnés sont torréfiés uniformément et ont une belle apparence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'emballage du café est délicieusement traditionnel. Le packaging avec des éléments orientaux rappelle merveilleusement les origines de ce café. Le café MOKA Efti à Berlin dans les années 1920 a incarné ce style d'art déco comme aucun autre café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*\u003cspan\u003e\u003cem\u003eNous avons l'exclusivité de Moka Efti, cependant nous ne livrons PAS ce produit en SUISSE.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eGIUBILEO EM Mondicaffè\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBoîte de 375g en grains\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e80% Arabica\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e-\u003cspan\u003e\u0026nbsp;20% Robusta\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe café est le préféré d'un de nos amis depuis de nombreuses années. Toni Ardente (propriétaire du bar \"La Favorita\" à Hambourg) a attiré notre attention sur le torréfacteur Mondicaffè et nous avons été immédiatement convaincus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe\u0026nbsp;\u003cem\u003eGiubileo EM\u003c\/em\u003e\u0026nbsp;de Mondicaffè est un blend de 4 origines uniques, toutes provenant directement de petites plantations, sélectionnées par Franco Mondi et toutes d´une qualité exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes variétés suivantes y sont utilisées :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEthiopie\u003c\/span\u003e\u0026nbsp;: Sidamo g. 2 | SA Bagersh PLC\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBrésil\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e: Fazenda Samanbaia | Campos dos Vertentes\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCosta Rica\u003c\/span\u003e\u0026nbsp;: Turrialba | Finca Santa Rosa\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eInde\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e: Chickmagalur | Badra estate Parchemin PB\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eArômes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe bouquet sensuel révèle des fèves de cacao, du chocolat noir, de fines nuances d'amande et une délicate touche de caramel. Puissant et fort en bouche, avec un merveilleux équilibre de saveurs entre fruits et pain grillé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTorréfaction\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes grains sont d'abord torréfiés lentement et doucement, variété par variété, à des températures comprises entre 200 et 220 degrés, avant d'être combinés en un blend équilibré. La torréfaction individuelle permet d'obtenir un goût optimal. La consistance de la crème est épaisse avec des stries brun-noisette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExcellent tant dans une machine à café automatique que dans le porte-filtre d´une machine expresso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa passion, l'amour et les exigences élevées, étendus à toutes les étapes de la production, se ressentent clairement dans la tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCertification CSC\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMondicaffè est certifié CSC (\u003cem\u003eCaffè Speciali Certificati\u003c\/em\u003e). L'association a été fondée à Livourne en 1996 et Mondicaffè est même l'un des membres fondateurs. Le certificat garantit des normes de qualité élevées. Les critères de contrôle comprennent tous les processus de production d'un café de qualité supérieure. (Récolte, traitement du café vert, transport, stockage et torréfaction). Grâce à la certification ISO à tous les niveaux de la production, le client peut compter sur un produit de la plus haute qualité.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eROSSA Quarta Caffè\u0026nbsp;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSachet de 250g en grains\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e30% Arabica - 70% Robusta\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCafé\u0026nbsp;\u003cem\u003efort\u003c\/em\u003e\u0026nbsp;d´Italie du Sud - Avec son goût corsé, sa structure équilibrée ainsi que l'excellente\u0026nbsp;\u003cem\u003eCrema\u003c\/em\u003e, c'est un véritable plaisir !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eRossa\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u0026nbsp;de Quarta Caffè est excellent comme expresso ainsi que pour toutes les variantes avec du lait chaud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTorréfacteur :\u003cbr\u003eQuarta Caffè S.p.A.\u003cbr\u003eZona Industriale ss. 16\u003cbr\u003e73100 Lecce\u003cbr\u003eItalie\u003c\/p\u003e","brand":"Espresso International 2","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581356892490,"sku":"10311","price":38.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Beste-Espressobohnen-Unsere-Lieblinge-10311.jpg?v=1765556602"},{"product_id":"andraschko-probierset","title":"Lot dégustation ANDRASCHKO (en grains) ","description":"\u003ch2\u003eLot de dégustation Andraschko\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e3 Sachets x 250g en grains\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAndraschko BUNEA VISTA PRIMÈRO - 250g en grains\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComposition : 100% Arabica -\u0026nbsp;\u003cem\u003eavec Jamaica Blue Mountain\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes grains Arabica proviennent des meilleures zones de culture. On y retrouve des brésiliens semi-lavés, un Panama Boquete avec un ajout de Jamaica Blue Mountain (probablement le meilleur grain de café et le plus cher). Le reste reste un secret d'Andraschko.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAndraschko Kaffeemanufaktur\u003c\/span\u003e\u0026nbsp;torréfie chaque variété séparément dans un torréfacteur à tambour Probat. Seuls des grains Arabica soigneusement sélectionnés sont utilisés. Les grains sont d'abord torréfiés lentement et doucement, variété par variété, à des températures comprises entre 200 et 220 degrés avant d'être combinés pour former ce blend équilibré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAndraschko BAR ITALIA - 250g en grains\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComposition : 100% Arabica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe\u0026nbsp;\u003cem\u003eBar Italia\u003c\/em\u003e\u0026nbsp;est à l'origine de la culture européenne du café. Elle le doit à la machine à expresso et à son gardien, le barista. Son inspiration est le public, chaque spectateur est un spécialiste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAndraschko Kaffeemanufaktur\u003c\/span\u003e\u0026nbsp;torréfie chaque variété séparément dans un torréfacteur à tambour Probat. Seuls des grains Arabica soigneusement sélectionnés sont utilisés. Les grains sont d'abord torréfiés lentement et doucement, variété par variété, à des températures comprises entre 200 et 220 degrés avant d'être combinés pour créer ce blend équilibré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec beaucoup d'expérience, Elisabeth et Willy Andraschko parviennent à créer un mélange typique de Trieste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTorréfaction : torréfaction foncée moyenne\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotes de dégustation : Corps moyen, thé noir, acidité fine, herbal-floral, 70% de chocolat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAndraschko CAFÉ VIENNOIS - 250g en grains\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComposition : 100% Arabica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe C\u003cem\u003eafé Viennois\u003c\/em\u003e\u0026nbsp;(Wiener Kaffeehausmischung) est une institution légendaire - et, après le\u0026nbsp;\u003cem\u003eBar Italia-\u0026nbsp;\u003c\/em\u003e\u0026nbsp;la deuxième place de la culture du café en Europe centrale. Avec la subtile différence qu'à Vienne, on cultive une grande variété de méthodes de préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ partir des années 50, la machine à expresso avec porte-filtre s'est imposée dans les cafés. La tendance à un café plus doux s'est maintenue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParfait pour la machine à porte-filtre en tant qu'expresso, mais le cappuccino ou le latte macchiato peuvent également être appréciés à leur juste valeur avec ce blend\u0026nbsp;\u003cem\u003eCafé Viennois\u003c\/em\u003e\u0026nbsp;de Andraschko.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMélange exquis composé de 8 variétés d'Arabica. Les grains Arabica sont affinées individuellement dans un torréfacteur à tambour Probat.\u003c\/p\u003e","brand":"Andraschko Kaffeemanufaktur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581378421066,"sku":"10371","price":27.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Andraschkokaffee-Espresso-Probierset-3x250g.jpg?v=1765556762"},{"product_id":"jamaica-blue-mountain-espresso-probierset","title":"Lot dégustation JAMAICA BLUE MOUNTAIN (3 Sachets)","description":"\u003cp\u003eSet de dégustation en grains -\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eJamaica Blue Mountain\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3 sachets en grains :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaffè New York -\u0026nbsp;\u003cem\u003eEXTRA\u003c\/em\u003e\u0026nbsp;(250g)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAndraschko -\u0026nbsp;\u003cem\u003eBuena Vista Primero\u003c\/em\u003e\u0026nbsp;(250g)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePassalacqua -\u0026nbsp;\u003cem\u003eHarem\u003c\/em\u003e\u0026nbsp;(500g)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u0026nbsp;\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eEXTRA Caffè New York\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSachet de 250g en grains\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e95% Arabica - 5% Blue Mountain\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes grains de café proviennent des meilleures régions de culture d'Amérique centrale, auxquels s'ajoutent 5 % de Jamaica Blue Mountain (parmi les meilleurs et les plus chers grains de café).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉvaluation : Café élégant, moyennement fort, excellente formation de la crème, teneur moyenne en caféine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBUENA VISTA PRIMÈRO Andraschko\u0026nbsp;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSachet de 250g en grains\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComposition :\u0026nbsp;\u003cspan\u003e100% Arabica\u003c\/span\u003e\u0026nbsp;-\u0026nbsp;\u003cem\u003eavec Jamaica Blue Mountain\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes grains Arabica proviennent des meilleures zones de culture. On y retrouve des brésiliens semi-lavés, un Panama Boquete avec un ajout de Jamaica Blue Mountain (probablement le meilleur grain de café et le plus cher). Le reste reste un secret d'Andraschko.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAndraschko Kaffeemanufaktur\u003c\/span\u003e\u0026nbsp;torréfie chaque variété séparément dans un torréfacteur à tambour Probat. Seuls des grains Arabica soigneusement sélectionnés sont utilisés. Les grains sont d'abord torréfiés lentement et doucement, variété par variété, à des températures comprises entre 200 et 220 degrés avant d'être combinés pour former ce blend équilibré.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTorréfaction : torréfaction foncée moyenne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNotes de dégustation : Relaxant, aromatique, intense.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePréparation : Machine à expresso 18g tamis 92°-94°, Cafetière Moka.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eHAREM Passalacqua\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSachet de 500g en grains\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Arabica, dont 5% de grains Jamaica Blue Mountain\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe mélange \"Harem\" est le plus précieux parmi les créations de Passalacqua. Seuls les meilleurs grains d'Arabica des hauts plateaux sont utilisés dans ce blend équilibré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNaturellement, chaque variété d'Arabica est torréfiée séparément, selon son propre profil de torréfaction et ce n'est qu'ensuite que l´ensemble des grains est mélangé afin de créer ce merveilleux blend... inégalé !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn plaisir auquel on ne peut résister !\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStefano di Passalacqua\u0026nbsp;recommande ce qui suit pour l'utilisation de Harem en machine expresso (porte-filtre) :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuantité de café moulu : 8g par portion\u003cbr\u003eTempérature de l'eau : 92 °C - 93 °C\u003cbr\u003eDureté de l'eau : environ 9°d\u003c\/p\u003e","brand":"Espresso International 2","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581388972362,"sku":"10554","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Jamaica-Blue-Mountain-Espresso-Probierset-10554.webp?v=1765556893"},{"product_id":"probierset-saeurearmer-espresso-3338","title":"Lot dégustation N°1 FAIBLE ACIDITE","description":"\u003ch2\u003eLot de dégustation - Cafés à faible acidité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e3 Sachets (2x250g en grains + 1x500g en grains) = Total 1000g en grains\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa plupart des personnes préfèrent un blend dont l'acidité est faible. Mais toutes les variétés ne le sont pas forcément. Même les grains extrêmement fins et plus onéreux peuvent avoir une acidité élevée.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa faible acidité d'un café dépend plus du type de torréfaction que du type de grain de café. Lors de la torréfaction, l'acidité augmente d'abord, de sorte que les variétés légèrement torréfiées ont une acidité plus élevée. Toutefois, si le processus de torréfaction est plus long, le café perd alors de son acidité, jusqu'à 50 % de sa teneur initiale. De cette façon, le torréfacteur peut déterminer lui-même le niveau d'acidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConclusion :\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;le processus de torréfaction est déterminant pour la teneur en acide du grain de café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlus la torréfaction est foncée, moins les grains contiennent d'acide.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour tous les amateurs café qui ne souhaitent pas d'acidité prononcée, nous avons désormais le lot idéal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl se compose de 3 variétés à très faible acidité. Sombre, fort mais pas du tout amer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Mokaflor Dolce Forte \" href=\"\/mokaflor-dolce-forte-100-grains-robusta-250g\/\" target=\"_blank\"\u003eMokaflor Dolce Forte\u003c\/a\u003e\u0026nbsp;- 250g en grains\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100 % Robusta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec le\u0026nbsp;\u003cem\u003eDolce Forte\u003c\/em\u003e, un mélange très intéressant a été créé. Seuls les meilleurs grains Robusta entrent dans la composition de ce mélange. Les grains du Zaïre au Congo donnent ce goût chocolaté, tandis que les grains lavés du Cameroun sont responsables de l'arôme fort et épicé. Cette variété est élégante et ronde, car les grains d´Inde harmonisent le caractère. Mais surtout, ce chef-d'œuvre vous permettra d'obtenir un espresso extrêmement peu acide. La contenance de 100% Robusta promet une crème extrêmement épaisse et consistante qui dure longtemps dans la tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSavourez Mokaflor\u0026nbsp;\u003cem\u003eDolce Forte\u003c\/em\u003e\u0026nbsp;en espresso ou cappuccino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn particulier, ce mélange fort tolère très bien le lait. Les connaisseurs le dégustent pur avec du sucre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Quarta Caffè Stuoia - 500g en grains\" href=\"\/quarta-caffe-espresso-stuoia-famiglia-500g\/\" target=\"_blank\"\u003eQuarta Caffè Famiglia Stuoia\u003c\/a\u003e\u0026nbsp;- 500g en grains\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e40% Arabica\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003e-\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;60% Robusta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeuls des cafés Arabica et Robusta soigneusement sélectionnés sont utilisés pour la\u0026nbsp;\u003cem\u003eFamiglia Stuoia\u003c\/em\u003e. Les grains sont d'abord torréfiés lentement et doucement, variété par variété, à des températures comprises entre 200 et 220 degrés avant d'être combinés en un blend équilibré. La torréfaction minutieuse permet d'éliminer presque complètement les acides contenus dans le grain brut. La brillance, l´aspect huileux et soyeux des grains en est la preuve, car l'huile de café contenue dans les grains remonte à la surface. Avec ses 60% de Robusta,\u0026nbsp;\u003cem\u003eFamiglia Stuoia\u003c\/em\u003e\u0026nbsp;est un café espresso très corsé, accompagné de notes de caramel et réglisse. De plus, les grains de Robusta fournissent une excellente crème.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéalement, à consommer le Quarta\u003cem\u003e\u0026nbsp;Famiglia\u003c\/em\u003e\u0026nbsp;pur comme un espresso ou comme base pour un latte variation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca title=\"Nurri Caffè Napoletano\" href=\"\/nurri-napoletano-250g\/\" target=\"_blank\"\u003eNurri Caffè 100% Napoletano\u003c\/a\u003e\u0026nbsp;- 250g en grains\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e50% Arabica\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003e-\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;50% Robusta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eClassique, élégant et plein d'épices. Avec cette variété, Antonio Nurri a créé un café espresso napolitain entièrement dans son style.\u003cbr\u003eEn bouche, il présente des arômes puissants de chocolat noir et d'amande combinés à de fines notes de baies sauvages. Avec le\u0026nbsp;\u003cem\u003e100% Napoletano\u003c\/em\u003e\u0026nbsp;de Nurri, vous obtenez un espresso peu acide dont l'équilibre est difficile à battre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSavourez cet espresso comme un vrai napolitain : pur. Grâce à son goût fort, il peut également être utilisé pour toute variante lactée.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne caractéristique particulière des sachets Nurri Caffè est la fermeture à glissière intégrée, qui vous permet de conserver la fraîcheur des grains encore plus longtemps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Espresso International 2","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581645349194,"sku":"10726","price":28.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/probierset-s_urearm-alternative-mit-famiglia.jpg?v=1765557265"},{"product_id":"probierset-saeurearmer-espresso-500g","title":"Lot dégustation N°3 FAIBLE ACIDITE","description":"\u003ch2\u003eLot de dégustation - Cafés à faible acidité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e3 sachets x 500g en grains\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa plupart des personnes préfèrent un blend dont l'acidité est faible. Mais toutes les variétés ne le sont pas forcément. Même les grains extrêmement fins et plus onéreux peuvent avoir une acidité élevée.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa faible acidité d'un café dépend plus du type de torréfaction que du type de grain de café. Lors de la torréfaction, l'acidité augmente d'abord, de sorte que les variétés légèrement torréfiées ont une acidité plus élevée. Toutefois, si le processus de torréfaction est plus long, le café perd alors de son acidité, jusqu'à 50 % de sa teneur initiale. De cette façon, le torréfacteur peut déterminer lui-même le niveau d'acidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConclusion :\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;le processus de torréfaction est déterminant pour la teneur en acide du grain de café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlus la torréfaction est foncée, moins les grains contiennent d'acide.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour tous les amateurs café qui ne souhaitent pas d'acidité prononcée, nous avons désormais le lot idéal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl se compose de 3 variétés à très faible acidité. Sombre, fort mais pas du tout amer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca title=\"Passalacqua Gold Vucan\" href=\"\/passalacqua-gold-vulcan-500g\/\" target=\"_blank\"\u003ePassalacqua Gold Vulcan\u003c\/a\u003e\u0026nbsp;- 500g en grains\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e70% Arabica\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;-\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;30% Robusta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe\u0026nbsp;\u003cem\u003eGold Vulcan\u003c\/em\u003e\u0026nbsp;est un café corsé composé de 5 variétés de grains. Grâce à la torréfaction foncée typique du sud de l'Italie, il a très peu d'acidité et d'autant plus de volume et de saveur. Dans la tasse, cet espresso puissant est orné d'une fantastique crème. C'est précisément la raison pour laquelle vous pouvez aussi très bien utiliser le\u0026nbsp;\u003cem\u003eGold Vulcan\u003c\/em\u003e\u0026nbsp;comme base pour un cappuccino ou un latte macchiato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca title=\"Ottolina Caffè Fortissima\" href=\"\/ottolina-fortissima-500g\/\" target=\"_blank\"\u003eOttolina Fortissima\u003c\/a\u003e\u0026nbsp;- 500g en grains\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e70% Arabica\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;-\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;30% Robusta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFortissima est une merveilleuse création italienne aux multiples visages. Il contient des fèves brutes et précieuses provenant de 5 pays qui se combinent pour créer un mélange\u0026nbsp;\u003cem\u003eunique\u003c\/em\u003e. Un arôme doux, un goût crémeux et le \"coup de fouet\" recherché en fin de bouche - ce résultat est obtenu en combinant les meilleures caractéristiques de 3 variétés d'Arabica et de 2 variétés de Robusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBrésil :\u0026nbsp;\u003c\/span\u003eCette première variété d'Arabica provient des montagnes du Brésil. C'est à près de 800 m d'altitude, qu'on y cultive et récolte les grains fruités à faible teneur en caféine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eColombie :\u003c\/span\u003e\u0026nbsp;Ici, nous y obtenons le grains arabica le plus fort de tous. Extrêmement intense et aromatique. Ces grains apportent au Fortissima son côté sucré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEthiopie :\u003c\/span\u003e\u0026nbsp;Ce troisième Arabica provient des hauts plateaux éthiopiens. Cette zone de culture est connue pour son excellente qualité. Les grains africains confèrent à ce café sa finesse et son équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInde :\u003c\/span\u003e\u0026nbsp;Connue pour les meilleurs grains robusta du monde, l'Inde ne déçoit pas ici non plus. Goût intense chocolaté, mais sans aucune amertume. Incroyablement corsé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVietnam :\u0026nbsp;\u003c\/span\u003eLe blend Fortissima est complété par un Robusta des hauts plateaux vietnamiens. Les grains y sont cultivés jusqu'à 1300m. Un ensoleillement important et des saisons des pluies abondantes offrent des conditions optimales pour le développement du café. Corps plein et rond avec des notes de noix grillées et de chocolat noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne fois arrivées en Italie, toutes les variétés sont torréfiées séparément dans un torréfacteur à tambour. Comme chaque grain a ses propres exigences en matière de torréfaction, le traitement individuel est très important. C'est le seul moyen d'obtenir un résultat gustatif parfait. Les grains torréfiés sont ensuite combinés dans la composition secrète d'Ottolina pour créer un mélange 70\/30.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOttolina Fortissima est idéal pour la préparation d'un expresso pur ou comme base pour les boissons lactées. En tant que cappuccino, une belle note de chocolat se fait sentir. Nous recommandons 16g de café moulu pour environ 40 à 50 ml d'espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca title=\"Passalacqua Black vulcan\" href=\"\/passalacqua-black-vulcan\/\" target=\"_blank\"\u003ePassalacqua Black Vulcan\u003c\/a\u003e\u0026nbsp;- 500g en grains\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e30% Arabica\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;-\u003cstrong\u003e\u0026nbsp;70% Robusta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe\u0026nbsp;\u003cem\u003eBlack Vulcan\u003c\/em\u003e\u0026nbsp;a un goût très prononcé, puissant et intense et, comme toutes les variétés Passalacqua, il a une torréfaction foncée. Grâce à la forte proportion de grains Robusta (70%), le Passalacqua\u0026nbsp;\u003cem\u003eBlack Vulcan\u003c\/em\u003e\u0026nbsp;a un corps plein et une crème incroyablement onctueuse et épaisse. L'acidité est presque inexistante. Il convient donc parfaitement comme espresso et comme base pour toutes les variantes avec du lait.\u003c\/p\u003e","brand":"Espresso International 2","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581645414730,"sku":"10601","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Probierset-Saeurearm-Alternative-4-3x500g.jpg?v=1765557266"},{"product_id":"probierset-jamaica-blue-mountain","title":"Lot dégustation JAMAICA BLUE MOUNTAIN (Petits sachets)","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eLot de dégustation Jamaica Blue Mountain\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e1x 500g en grains et 2x 250g en grains\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn des cafés les plus prisés, chers et précieux au monde, le grain Jamaica Blue Mountain. Et son nom n'est pas le fruit du hasard - car il est exclusivement cultivé dans les Blue Mountains, chaîne de massif montagneux sur l´île de la Jamaïque. C'est le gouverneur jamaïcain Sir Nicolas Lawes qui, en 1728, reçut en cadeau quelques plants de café arabica et les planta en altitude dans les montagnes jamaïcaines. Personne ne se doutait que les conditions de culture y étaient les meilleures.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa région de culture sur les hauts plateaux de St. Andrew offre des températures constantes de 25 à 30 degrés Celsius à plus de 2000 mètres d'altitude. Des variations d'humidité de l'air d'à peine 10% et des températures de 5 degrés tout au long de l'année rendent ce climat parfait pour la culture des grains Jamaica Blue Mountain.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDes millions d'années de mouvements tectoniques autour de l'île de la Jamaïque ont enrichi l'île d'énormes quantités de minéraux précieux provenant des profondeurs de la terre. De plus, à St. Andrew, sur la côte nord de l'île, il tombe jusqu'à 5000 mm de précipitations par an, ce qui, combiné à la chaleur constante, entraîne la formation de nombreux brouillards. Dans ces conditions, les baies de café y poussent particulièrement lentement et développent pendant cette période de maturation un arôme d'une douceur irrésistible mais d'une saveur incomparable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa récolte des grains de Blue Mountain s'avère extrêmement difficile. Cueillir les précieuses baies\/cerises de café mûres sur les pentes abruptes de la Jamaïque est une tâche que seuls les cueilleurs de café les plus expérimentés sont capables d'accomplir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu niveau du goût, les grains offrent une harmonie parfaite entre une légère douceur, une acidité à peine perceptible et une note fruitée ou de noix. Associé à un parfum intense et à un arrière-goût persistant en bouche, le grain Jamaica Blue est très particulier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes 3 blends de ce lot de dégustation ont été torréfiés avec cette variété de grains haut de gamme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCHIAROSCURO Mokaflor\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSachet de 250g en grains\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% Arabica\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;dont 10% Jamaica Blue Mountain\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans ce mélange unique Chiaroscuro 100% Arabica, Mokaflor réunit 3 variétés de choix :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrazil Alta Mogiana franca Gr 2 17\/18 Natural Catuai - Caturra\u003cbr\u003eEthiopia Grade 1 Natural Typica - Heirloom\u003cbr\u003eHonduras Marcala SHB Washed Bourbon - Catuai\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eet le complète avec l'une des variétés les plus précieuses - le Jamaica Blue Mountain. Pas moins de 10 % anoblissent ce blend unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est étonnant de voir à quel point cet ajout élargit le spectre des saveurs. De merveilleux arômes de vanille, de tabac, de muscade et de chocolat noir, et même un soupçon de papaye, ravissent le palais. Cet espresso procure en outre un coup de fouet subtilement épicé sur la langue. La crème est dense, finement tigrée et de couleur noisette. La teneur en caféine est relativement faible. Les amertumes et acidités sont réduites au minimum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne recommandation pour tous ceux qui souhaitent découvrir des arômes incomparables et exceptionnels. Presque chaque préparation permet ici de goûter et de sentir de nouvelles nuances.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Chiaroscuro 100% Arabica est parfait pour la machine expresso avec porte-filtre ou la machine automatique, mais il développe également son goût particulier dans la V60 ou l'Aeropress.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBien entendu, le Dr. Andrea Bernini torréfie séparément et avec précaution les 4 variétés selon leur propre profil de torréfaction et ne mélange qu'ensuite le tout dans des proportions finement ajustées pour obtenir cette délicieuse cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTempérature recommandée pour le porte-filtre : 93°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBUENA VISTA PRIMÈRO Andraschko\u0026nbsp;\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSachet de 250g en grains\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComposition : 100% Arabica -\u0026nbsp;\u003cem\u003eavec Jamaica Blue Mountain\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes grains Arabica proviennent des meilleures zones de culture. On y retrouve des brésiliens semi-lavés, un Panama Boquete avec un ajout de Jamaica Blue Mountain (probablement le meilleur grain de café et le plus cher). Le reste reste un secret d'Andraschko.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAndraschko Kaffeemanufaktur\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;torréfie chaque variété séparément dans un torréfacteur à tambour Probat. Seuls des grains Arabica soigneusement sélectionnés sont utilisés. Les grains sont d'abord torréfiés lentement et doucement, variété par variété, à des températures comprises entre 200 et 220 degrés avant d'être combinés pour former ce blend équilibré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTorréfaction : torréfaction foncée moyenne\u003cbr\u003eNotes de dégustation : Relaxant, aromatique, intense.\u003cbr\u003ePréparation : Machine à expresso 18g tamis 92°-94°, Cafetière Moka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTorréfacteur :\u0026nbsp;Andraschko Kaffeemanufaktur GmbH \u0026amp; Co KG \/\u0026nbsp;Industriestraße 18 -\u0026nbsp;12099 Berlin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHAREM Passalacqua\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSachet de 500g en grains\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Arabica, dont 5% de grains Jamaica Blue Mountain\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe mélange \"Harem\" est le plus précieux parmi les créations de Passalacqua. Seuls les meilleurs grains d'Arabica des hauts plateaux sont utilisés dans ce blend équilibré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNaturellement, chaque variété d'Arabica est torréfiée séparément, selon son propre profil de torréfaction et ce n'est qu'ensuite que l´ensemble des grains est mélangé afin de créer ce merveilleux blend... inégalé !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn plaisir auquel on ne peut résister !\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStefano di Passalacqua\u0026nbsp;recommande ce qui suit pour l'utilisation de Harem en machine expresso (porte-filtre) :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuantité de café moulu : 8g par portion\u003cbr\u003eTempérature de l'eau : 92 °C - 93 °C\u003cbr\u003eDureté de l'eau : environ 9°d\u003c\/p\u003e","brand":"Espresso International 2","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581675364682,"sku":"10879","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Probierset-Espressokaffee-mit-Jamaica-Blue-Mountain-10879.jpg?v=1765557805"},{"product_id":"probierset-marziali-caffe","title":"Lot dégustation MARZIALI Caffè","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eLot de dégustation – Marziali Caffè\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e3 Sachets de 250g chacun en grains\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEssayez les trois mélanges exclusifs de Marziali Caffè de Rome ! Marziali est l'un des torréfacteurs de café les plus réputés de la capitale depuis 1922 et a fêté son 100e anniversaire en 2022. Cette entreprise familiale de torréfaction a su rassembler l'expérience acquise sur plusieurs générations et l'utiliser pour améliorer constamment ses mélanges. Grâce aux grains verts sélectionnés à la main, à la torréfaction douce et au temps consacré à chaque mélange, chaque café Marziali est un véritable prodige de goût.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa ligne Bar de Marziali Caffè est de la plus haute qualité, car elle est fabriquée pour répondre aux exigences élevées des bars de Rome et est maintenant également disponible pour un usage privé !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe pack de dégustation contient les mélanges suivants :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eOROBAR Marziali Caffè\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSachet de 250g en grains\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e80% Arabica - 20% Robusta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe café est torréfié au cœur de Rome depuis 1922. Plus de 100 ans d'expérience dans l'art de la torréfaction garantissent un plaisir unique du café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Orobar de Marziali est un mélange de 12 variétés exclusives : Brésil Santos Cerrado Dulce (Naturel), Guatemala Maragogype (Lavée), Inde Plantationa (Lavée), Inde Cherry (Naturelle), Ethiopie Djimmah Jasmine (Naturelle), Pérou Tres Mosqueteros (Lavée), Nicaragua Cavallino (Lavée) - grains Arabica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInde Monsooned (Naturel), Inde AAA (Naturel), Cameroun Selected (Lavé), Congo HTM (Naturel) – grains Robusta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBien entendu, chaque variété est torréfiée individuellement, puis refroidie doucement à l'air libre avant d'être assemblée ensemble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sélection de grains verts garantit une expérience gustative unique avec des notes intenses et complexes et un corps plein. L'Orobar dégage un arôme de chocolat noir et se présente en bouche avec des arômes de fruits secs, de pain grillé et une forte note de noix.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeone Marziali, le fondateur du Marziali Caffè, a servi ce merveilleux café dès 1922. À cette époque, le café était encore une denrée rare et réservée aux classes supérieures. Mais à l'époque, l'Orobar s'était déjà fait un nom dans tout Rome et au-delà des frontières.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est un véritable classique qui, même après tant d'années, reste le café le plus apprécié des cafés environnants à Rome. Nous recommandons vivement l'Orobar, qui a un goût tout simplement fantastique aussi bien en espresso qu´en café au lait.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn 2016, Marzilai Espresso Orobar a remporté la médaille d'or lors de l´\u0026nbsp;\u003cem\u003eInstitute of coffee tasting\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eRISTOBAR Marziali Caffè\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSachet de 250g en grains\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e60% Arabica - 40% Robusta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Ristobar de Marziali Caffè a été conçu et réalisé spécialement pour les bars\/cafés et restaurants. Rien de compliqué, pas de chichis : simplement un espresso italiano traditionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa société familiale de torréfaction Marziali Caffè à Rome a plus de 100 ans d'expérience dans le domaine du café et cela se ressent à chaque gorgée. Les méthodes traditionnelles sont associées à la technologie moderne pour transformer les grains verts cueillis à la main en mélanges exclusifs et riches en arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVariétés utilisées (7) :\u003cbr\u003eArabica -\u0026gt; Brésil Santos Cerrado Dulce (naturel), Ethiopie Djimmah Jasmine (lavé), Inde Plantation (lavé), Inde Cherry (naturel)\u003cbr\u003eRobusta -\u0026gt; Inde Moonsooned (naturel), Cameroun (lavé), Congo HTM (lavé)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Ristobar est un espresso corsé à la torréfaction foncée. Il coule épais, brun foncé et développe une crème volumineuse à la consistance persistante. En bouche, le Ristobar déploie des arômes de fruits secs, de chocolat noir avec des notes d'épices douces.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaissez-vous choyer par cet espresso gourmand ! Idéal comme cappuccino ou latte macchiato. Préparé en espresso, il présente une crème généreuse et une belle structure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eGRAN CREMA Marziali Caffè\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSachet de 250g en grains\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e50% Arabica - 50% Robusta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn café qui semble tout droit sorti d'un petit bar à Rome. Incroyablement corsé et intense en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Gran Crema Marziali est un merveilleux mélange composé de : Des grains arabicas du Brésil (Santos Cerrado Dulce - Natural) et de l'Inde (Cherry - Natural) forment le squelette avec leur goût plein et des grains robustes de l'Inde (Moonsooned - Natural), du Cameroun (lavé) ainsi que du Congo (HTM - lavé) assurent une bonne crema stable et un corps plein.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelon la tradition de torréfaction de Marziali Caffè, vieille de plus de 100 ans, les grains verts sont torréfiés séparément par variété. Ainsi, les caractéristiques individuelles de chaque café peuvent être respectées avant que les grains ne soient réunis pour former ce blend savoureux. La cuvée déploie un arôme de cacao, une pointe de vanille et une note de pain grillé.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Gran Crema a une torréfaction foncée, il présente une couleur brune uniforme et dégage des arômes irrésistibles dès leur sortie du sachet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal à déguster comme espresso ou cappuccino. Très peu acide grâce à une torréfaction lente et douce à basse température.\u003c\/p\u003e","brand":"Espresso International 2","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581679001930,"sku":"10095","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Marziali-Probierset-3x-250g.jpg?v=1765557868"},{"product_id":"probierset-puro-arabica","title":"Lot de dégustation Espesso Puro 100 % Arabica","description":"\u003ch2\u003eLot de dégustation Espesso Puro 100 % Arabica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLot dégustation comprenant 2 x 250 g et 1 x 375 g de grains de café espresso entiers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProportion du mélange : 100 % Arabica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eL'Arabica est de loin le café le plus apprécié au monde. Près de 70 % de la récolte mondiale de café est constituée d'Arabica. Et cela n'est pas surprenant quand on considère la diversité de ces grains nobles. Bien que le café Arabica soit beaucoup plus difficile à cultiver et à entretenir que le Robusta, son goût peut varier de sucré-fruité à noisette-chocolaté selon la région de culture, le sol et le climat. Les arômes de l'Arabica sont vraiment illimités.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAvec une torréfaction adéquate et la combinaison de différentes variétés, on obtient des mélanges 100 % arabica qui offrent une incroyable palette d'arômes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe saviez-vous ? Contrairement aux grains robusta, les grains arabica contiennent généralement beaucoup moins de caféine. C'est pourquoi les mélanges arabica sont souvent utilisés comme café polyvalent tout au long de la journée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez trois mélanges d'espresso qui incarnent parfaitement ces qualités grâce à ce coffret dégustation. 100 % arabica, 100 % d'arômes, 100 % de plaisir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe coffret dégustation contient :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEspresso Florio de Cafés Richard\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e250 g de grains d'espresso entiers\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100 % grains Arabica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nouveau venu dans notre famille d'espressos. L'espresso Florio de Cafés Richard est notre premier café espresso français. Certains pensent que seuls les Italiens savent torréfier correctement le café. L'espresso Florio prouve le contraire !\u003cbr\u003eLa culture française du café a en effet une histoire aussi riche et longue que celle de l'Italie. Maison Richard, le torréfacteur du Florio, existe depuis 1892 et perfectionne depuis lors son café raffiné.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec le Florio, Cafés Richard combine la torréfaction française, typiquement foncée et légèrement plus forte, avec la torréfaction italienne traditionnelle, en accordant une attention particulière à la préservation des arômes raffinés et du goût unique. Agréablement peu acide et doux en bouche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi vous aimez votre espresso chocolaté, vous êtes au bon endroit. Les arômes de cacao sont doux et sucrés, mais néanmoins agréablement intenses. La finale révèle des notes de boulangerie et un peu de caramel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca href=\"\/products\/mondicaffe-espresso-the-bocs-250\" title=\"Mondicaffè THE BOCS\"\u003eMondicaffè The Bocs Espresso\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e375 g de grains d'espresso entiers\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100 % grains Arabica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Bocs : un mélange d'espresso 100 % Arabica exceptionnel, sans pareil.\u003cbr\u003eLe fils du fondateur et maître torréfacteur de Monidcaffè, Franco Mondi, a investi ses nombreuses années d'expérience et tout son savoir-faire dans cet excellent mélange.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'espresso « The Bocs » est issu du mélange de six variétés de café vert de grande qualité :\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉthiopie : Sidamo g.2 | Heirloom CMI Corona\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBrésil : Mogiana | Cachoeira da Grama Farm\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInde : Karnataka | Balehonnur Estate\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eColombie : Antioquia | Finca San Cayetano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePérou : Chanchamayo | Alto Palomar CACE\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalvador : Cordillera del Balsamo | Quorum Finca san Luis\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl en résulte une harmonie parfaite entre des arômes de caramel et de chocolat au lait, mais aussi des notes d'agrumes. Dans l'ensemble, « The Bocs » est un espresso délicatement sucré avec une crème veloutée et onctueuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca href=\"\/products\/arditi-arabica-250g\" title=\"Arditi Caffè ESPRESSO ARABICA\"\u003eArditi Caffè Espresso Arabica\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e250g ganze Espressobohnen in der Dose\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMischungsverhältnis: 100 % Arabica\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin klassisch italienischer Espressokaffee, 100% Arabica, intensiv und aromatisch.\u003cbr\u003eDer Arditi Espresso Arabica beweist, dass intensives Aroma und perfekter Geschmack auch ganz ohne Robusta-Anteil geht, auf den so viele Kaffee-Fans schwören.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDie besten Rohkaffees aus Peru, Panama, Costa Rica, Kolumbien und Brasilien sorgen für Noten von Gewürzen und Zartbitterschokolade. Falnkierende Aromen von Hibiskus und Süßholz sind im Anklang spürbar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Arditi Espresso Arabica ist ein echt italienischer Espressokaffee, wie er gerne in Cafès in Rom serviert wird. Dort röstet Arditi Caffè seinen Kaffee auch schon seit 1961.\u003c\/p\u003e","brand":"Espresso International 2","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581679264074,"sku":"1253","price":28.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Probierset-Puro-100-Arabica.jpg?v=1765557873"},{"product_id":"probierset-fuer-vollautomaten","title":"Espresso Probierset für Vollautomaten","description":"\u003ch2\u003eEspresso Probierset für Vollautomaten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eProbierset mit 3 x 250g ganzen Espressobohnen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMancher Besitzer eines Kaffee-Vollautomaten fragt sich, was denn der perfekte Kaffee für seine Maschine sei. Wenn es nach den Herstellern der Maschinen gehen würde, dürfte man nur die Hauseigenen Kaffees oder solche von Partnern verwenden. Sonst würden - ganz wie bei Druckerpartonen - Schäden an der Maschine o.Ä. entstehen.\u003cbr\u003eHier können wir schonmal Entwarnung geben: Dem ist nicht so!\u003cbr\u003eZwar schmeckt nicht jeder Kaffee aus dem Vollautomaten gut, doch schaden tuen einem Vollautomaten nur Fremdkörper wie Steine oder Holz im Kaffee.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVielmehr sollte man sich also fragen, welcher Kaffee am besten aus dem Vollautomaten schmeckt. \u003cbr\u003eDa Kaffee-Vollautomaten meist nicht so hohen Druck aufbauen können wie Siebträger-Maschinen - sowohl beim Pressen des Kaffees als auch bei der Extraktion - lässt sich allgemein sagen, dass ein dunklerer, intensiverer und besonders säurearmer Kaffee am besten schmeckt. Ebenfalls zu empfehlen sind Kaffees die ein ausgeprägtes Geschmacksprofil haben. Denn Kaffees, die schon im Siebträger milder sind, werden im Vollautomaten schnell geschmacklos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDamit Sie nicht lange suchen müssen, stellen wir Ihnen in diesem Probierset drei Espresso-Mischungen vor, die hervorragend aus dem Vollautomaten schmecken, und einem Espresso aus dem Siebtröger in Nichts nachstehen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDiese Kaffees erhalten Sie in diesem Probierset:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Florio Espresso\" href=\"https:\/\/www.espresso-international.de\/cafes-richard-florio-espresso-250g\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eFlorio Espresso von Cafés Richard\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e250g ganze Espressobohnen im Beutel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100 % Arabicabohnen\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEiner unserer neuen Favoriten - der Florio Espresso aus dem Hause Cafés Richards. \u003cbr\u003eEr ist ein ganz besonderer Espresso, denn es handelt sich um unseren ersten Espressokaffee aus Frankreich. Manche mögen meinen, dass wahrer Espresso nur aus Italien kommen kann. Doch der Florio beweist das Gegenteil.\u003cbr\u003eDer Röster des Florio Espresso - Maison Richards - existiert bereits seit 1892. Das ist länger als die meisten italienischen Traditionsröster. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn all diesen Jahren konnte Maison Richards seinen Espressokaffee perfektionieren und schafft es so die französiche Röstung mit der typisch italienischen Röstung zu vereinen. Aus den 100% handverlesenen Arabicabohnen aus Afrika und Zentral- \u0026amp; Südmamerika zaubern die Röstmeister einen kräftigen Genuss für den Gaumen. Sanfte und süße Noten werden von besonders schokoladigen Aromen flankiert. Der Florio ist dabei gleichzeitig sanftmütig auf der Zunge dank seines geringen Säuregehaltes und trotzdem angenehm intensiv. Also wirklich ein perfekter Kaffee für Kaffee-Vollautomaten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCafés Richard ist zudem der erste französische Kaffeeröster, der mit den Label \"\u003cstrong\u003eCSR Commitment Europe\u003c\/strong\u003e\" sowie dem \"\u003cstrong\u003eAFNOR Label of Responsibility\u003c\/strong\u003e\" ausgezeichnet wurde. Diese Vereinigungen zeichnen ausgewählte Unternehmen aus, die soziale Verantwortung in ihrem Umfeld übernehmen und sehr positiv durch ihre faire Art im Umgang mit Kunden, Mitarbeitern sowie Handelspartnern und eben auch Kaffeebauern auffallen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Golden Brasil Black\" href=\"https:\/\/www.espresso-international.de\/golden-brasil-black-dose\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eGolden Brasil Coffee - Black\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e250g ganze Espressobohnen in der Dose\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMischungsverhältnis: 80% Arabicabohnen | 20% Robustabohnen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRohkaffees aus 10 verschiedenen Herkunftsländern vereinen sich in diesem wundervollen Golden Brasil Black Espressokaffee. Darunter finden sich Varietäten aus Panama, Peru und Brasilien bis hin zu Kongo und Indien. \u003cbr\u003eUnd diese Vielfalt schmeckt man auch. Der Golden Black ist ein echt italienischer Espresso, klassisch intensiv und unverwechselbar vollmundig. \u003cbr\u003eSeine Aromavielfalt ist riesig. Neben fruchtigen Anklängen zeigen sich kräftige Noten von Schokolade und etwas Mandel und werden abgerundet von leicht blumigen Noten. \u003cbr\u003eMit dieser Aromavielfalt der, intensiven Röstung und seinem etwas niedrigeren Koffeingehalt ist der Golden Brasil Black der perfekte Allrounder für einen Kaffee-Vollautomaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür seine herausragende Qualität wurde der Golden Brasil Black bereits drei Mal mit einer Goldmedaille des International Institute of Coffee Tasters (IIAC) ausgezeichnet (Asien 2017, Italien 2020 und 2021).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Andraschko Wiener Kaffeehausmischung\" href=\"\/products\/andraschko-wiener-kaffee-250g-espresso\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cstrong\u003eWiener Kaffee - Andraschko Wiener Kaffeehausmischung (250g)\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspressokaffee, ganze Bohne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMischungsverhältnis: \u003cspan\u003e100% Arabica\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eErlesener Espressoblend, der aus acht Arabica-Varietäten besteht. Die Arabica-sorten werden einzeln im Probat Trommelröster veredelt und erst nach der Röstung und Abkühlung zur Wiener Kaffeehausmischung vermengt.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Espresso International 2","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581679591754,"sku":"12510","price":23.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/EspressoProbiersetfuerVollautomaten12510.png?v=1773657345"},{"product_id":"di-giampaolo-probierset","title":"Lot dégustation DI GIAMPAOLO","description":"\u003ch2\u003eSet de dégustation -\u0026nbsp;Di Giampaolo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e4 Sachets x 250g en grains\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssayez-les dès maintenant et faites des économies grâce aux formats de dégustation des variétés les plus populaires de Di Giampaolo Caffè.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSHAMAL Di Giampolo Caffè\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCaffè Di Giampaolo a donné à chaque blend un vent particulier. Le Shamal est un vent d'été dans la région arabe, qui souffle particulièrement fort le matin et le midi, et c'est le cas de ce café. Idéal pour un café matinal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe blend Shamal est bien sûr torréfié selon un procédé doux et à l´aide d´un torréfacteur à tambour. Chaque variété est affinée individuellement et selon son propre profil de torréfaction.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa torréfaction est moyenne, ainsi les acides contenus sont très doux pour un espresso, ce qui laisse plus de place aux autres arômes pour se développer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi vous souhaitez un espresso aux multiples facettes dans votre tasse, le Shamal est le meilleur choix. Les différentes variétés d'arabica offrent des notes fruitées intenses combinées à une multitude d'arômes de noix et de chocolat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans la tasse, il brille d'une belle couleur noisette. De légers parfums floraux et fruités s'élèvent. Ce mélange fruité est complété par des notes de chocolat noir et de caramel. Il s’écoule de manière épaisse et crémeuse et provoque une explosion de saveurs en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa qualité exceptionnelle, Caffè Di Giampaolo Shamal a été certifié\u0026nbsp;\u003cspan\u003eEspresso Italiano\u003c\/span\u003e\u0026nbsp;par l'INEI (\u003cem\u003eInstituto Nazionale Espresso Italiano\u003c\/em\u003e). L'institut protège et promeut le véritable espresso depuis 1998.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMAESTRALE Di Giampaolo Caffè (Espresso Italiano)\u0026nbsp;\u003ca title=\"Espresso Gütesiegel\" href=\"https:\/\/www.espresso-international.de\/espresso-italiano-zertifikat\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSachet de 250g en grains\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e80% Arabica - 20% Robusta\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour le blend\u0026nbsp;\u003cspan\u003eMaestrale\u003c\/span\u003e, Di Giampaolo Caffè n'utilise que les meilleurs et les plus exigeants maîtres torréfacteurs. Seul un artisanat parfait peut créer un mélange aussi unique. Des notes fruitées d'ananas et d'agrumes caractérisent ce café. L'analyse sensorielle montre une extraordinaire fraîcheur donnée par l'équilibre de l'acidité. La torréfaction moyennement forte, effectuée au tambour et la teneur en Robusta lui confèrent une belle crème. Il se déguste de préférence pur en tant qu'expresso ou mélangé à de la mousse de lait chaude, en cappuccino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes caractéristiques uniques de ce café ont été récompensées par l'une des plus hautes distinctions qui peuvent être accordées à un café (espresso en italien) : le certificat officiel de l'Espresso Italiano. Il est décerné par l'\u003cspan\u003eINEI\u003c\/span\u003e\u0026nbsp;(\u003cem\u003eInstituto Nazionale Espresso Italiano\u003c\/em\u003e) et ne concerne que les meilleurs espressos en Italie. L'institut protège et promeut le véritable espresso depuis 1998.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLIBECCIO Di Giampaolo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSachet de 250g de café en grains\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e70% Arabica - 30% Robusta\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAttention danger d´addiction !\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eLe blend Libeccio de Di Giampaolo a un arôme de noix et de fruits secs. Des notes de noisettes, miel et caramel mou sont perceptibles. L'équilibre parfait entre l´intensité et la douceur rend le Libeccio incroyablement onctueux. Vous buvez une tasse de cet or liquide et vous voulez en déguster une autre immédiatement. La teneur relativement faible en caféine est très bénéfique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Robusta (30%) apporte le \"piquant\" nécessaire et confère à ce blend une belle crème. Découvrez la création des maîtres torréfacteurs ici. Seuls les meilleurs des meilleurs sont capables de créer une telle délicatesse à partir de café vert. Dans ce cas, essayer ne serait pas seulement utile, mais simplement indispensable\/inévitable.\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSCIROCCO Di Giampaolo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSachet de 250g en grains\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe blend\u0026nbsp;\u003cspan\u003eScirocco\u003c\/span\u003e\u0026nbsp;est une question d´équilibre. Une acidité légère, agréable ainsi qu´une légère amertume et des saveurs épicées sont présentes dans ce blend.\u0026nbsp;Tout ceci d'une manière très équilibrée car ces caractéristiques sont à peine perceptibles et se complètent parfaitement. Un joli mariage, une belle harmonie ! Le Scirocco a un arôme très intense, on y retrouve également des notes de pâtisseries, biscuits et toasts grillés. Une touche de noix, telles que des noisettes et des amandes, est également perceptible en fin de dégustation. Extrêmement délicat et corsé, cet excellent blend vous fera vivre un magnifique voyage gustatif. Ce résultat d'un véritable art de la torréfaction a meilleur goût lorsqu'il est complété par peu de mousse de lait chaud. Mais le Scirocco est aussi un vrai régal lorsqu'il est dégusté directement sous forme d'expresso. Les grains Robusta proportionnés apportent quant à eux une excellente crème.\u003c\/p\u003e","brand":"Di Giampaolo Caffè","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581710295370,"sku":"10471","price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Di-Giampaolo-Probierset-4-x-250gTbN7o2r7ps2Zu.jpg?v=1765558434"},{"product_id":"set-geheimtipp","title":"Lot dégustation SECRETS D'INITIES (Petits sachets)","description":"\u003ch2\u003eLot de dégustation - Secrets d'initiés\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e4 x 250g en grains\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e4 blends à prix avantageux dans un set de dégustation.\u003cbr\u003eAvec La Genovese \u003cem\u003eOro\u003c\/em\u003e, Di Giampaolo \u003cem\u003eMaestrale\u003c\/em\u003e, Moka Efti \u003cem\u003eExtra Bar\u003c\/em\u003e et Golden Brasil \u003cem\u003eBlack\u003c\/em\u003e, vous recevez 4 variétés soigneusement sélectionnées qui ne font pas seulement notre bonheur, mais aussi celui de nos clients. De véritables recommandations que vous ne trouverez que chez nous.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eORO La Genovese\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSachet de 250g en grains\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL‘un de nos cafés les plus populaires désormais disponible en petit format.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e80% Arabica – 20% Robusta\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes grains sont torréfiés délicatement, séparément par variété et à une intensité moyenne, ce qui leur confère un parfum aromatique et chocolaté. En résulte un espresso corsé et peu acide, aux nuances subtiles de pain et de noisette et à la crème fine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'Oro de La Genovese réussit parfaitement aussi bien lorsqu'il est préparé avec une machine expresso (porte-filtre) qu'avec une machine automatique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFaible teneur en caféine de seulement 1,10% à 1,30%.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTrès faible acidité et sans amertume - tout simplement de haute qualité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrâce à sa qualité exceptionnelle, La Genovese Oro a été certifié Espresso Italiano par l'INEI (Instituto Nazionale Espresso Italiano). Cet institut protège et promeut le véritable espresso italiano, et ce depuis 1998.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMAESTRALE Di Giampaolo Caffè (Espresso Italiano)\u0026nbsp;\u003ca title=\"Espresso Gütesiegel\" href=\"https:\/\/www.espresso-international.de\/espresso-italiano-zertifikat\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSachet de 250g en grains\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e80% Arabica - 20% Robusta\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour le blend\u0026nbsp;\u003cspan\u003eMaestrale\u003c\/span\u003e, Di Giampaolo Caffè n'utilise que les meilleurs et les plus exigeants maîtres torréfacteurs. Seul un artisanat parfait peut créer un mélange aussi unique. Des notes fruitées d'ananas et d'agrumes caractérisent ce café. L'analyse sensorielle montre une extraordinaire fraîcheur donnée par l'équilibre de l'acidité. La torréfaction moyennement forte, effectuée au tambour et la teneur en Robusta lui confèrent une belle crème. Il se déguste de préférence pur en tant qu'expresso ou mélangé à de la mousse de lait chaude, en cappuccino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes caractéristiques uniques de ce café ont été récompensées par l'une des plus hautes distinctions qui peuvent être accordées à un café (espresso en italien) : le certificat officiel de l'Espresso Italiano. Il est décerné par l'\u003cspan\u003eINEI\u003c\/span\u003e\u0026nbsp;(\u003cem\u003eInstituto Nazionale Espresso Italiano\u003c\/em\u003e) et ne concerne que les meilleurs espressos en Italie. L'institut protège et promeut le véritable espresso depuis 1998.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEXTRA BAR\u0026nbsp;Caffè Moka Efti\u0026nbsp;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSachet de 250g en grains\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigine des grains : Colombie, Brésil, Ethiopie, Inde, Tanzanie, Guatemala.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCafé très équilibré, avec une bonne crema, une acidité fruitée subtile et des arômes de chocolat noir bien dosés. Suffisamment fort pour être bu dans un cappuccino. Grâce à sa torréfaction moyenne, ce mélange corsé mais délicat peut également être préparé comme un café au lait dans une machine à café automatique. Il supporte le temps d'infusion plus long sans devenir aqueux ou amer. Au contraire, vous pouvez vous attendre à une tasse merveilleusement longue avec un goût agréable jusqu'à la dernière gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes grains Arabica et de Robusta sélectionnés sont torréfiés uniformément et ont une belle apparence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'emballage du café est délicieusement traditionnel. Le packaging avec des éléments orientaux rappelle merveilleusement les origines de ce café. Le café MOKA Efti à Berlin dans les années 1920 a incarné ce style d'art déco comme aucun autre café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*\u003cspan\u003e\u003cem\u003eNous avons l'exclusivité de Moka Efti, cependant nous ne livrons PAS ce produit en SUISSE.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGOLDEN BLACK Golden Brasil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBoîte de 250g en grains\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e80% Arabica\u0026nbsp;-\u0026nbsp;20% Robusta\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe\u0026nbsp;\u003cem\u003eGolden Black\u003c\/em\u003e\u0026nbsp;est une composition unique de cafés verts provenant des régions de culture les plus réputées. Les plantations familiales du Brésil et d'Amérique centrale fournissent des grains Arabica naturels et de haute qualité. Le pourcentage de Robusta provient d'Inde et d'Ouganda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes maîtres torréfacteurs de Golden Brasil ont voulu créer un véritable espresso italiano, qui soit non seulement intense, mais aussi incontestablement corsé et doté d'un large spectre d´arômes et de saveurs. Après de nombreux essais et erreurs, ils y sont parvenus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePays d'origine des variétés : Brésil Santos, Costa Rica, Inde Cherry, Inde Parchem, Colombie, Congo, Panama, Pérou, Togo, Ouganda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQu'est-ce qui rend ce café si spécial ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOutre le goût fort typique, ce mélange se caractérise par son large panel de saveurs. Le Golden Black séduit surtout grâce à 4 saveurs distinctes. Les notes fruitées et florales, mais aussi le chocolat noir et l'amande amère ressortent clairement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn une seule gorgée, c´est une véritable explosion de goût. Il va sans dire que les grains sont torréfiés selon la méthode traditionnelle, séparément, selon chaque variété et dans un torréfacteur à tambour rotatif à un niveau moyen. La teneur en caféine est plus faible que pour d'autres blends similaires. Cela signifie que vous pouvez savourer le Golden Black à tout moment de la journée sans problème.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour souligner la qualité exceptionnelle de ce café, le Golden Black a reçu deux fois la médaille d'or au championnat international de dégustation de café (\u003cem\u003eInternational Coffee Tasting\u003c\/em\u003e). En 2017, il a remporté l'édition asiatique et en 2020 l'édition italienne.\u003c\/p\u003e","brand":"Espresso International 2","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581750960458,"sku":"1067","price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/EspressoProbiersetGeheimtipp1067.png?v=1773656695"},{"product_id":"probierset-espresso-bar-geheimtipp","title":"Lot dégustation CONSEIL SECRET","description":"\u003ch2\u003eLot dégustation CONSEIL SECRET\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSet de 4 x 250g en grains. Découvrez de nouveaux cafés d'exception !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRISVEGLIO Passaparola Caffè\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBoîte de 250g en grains\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e70% Arabica - 30% Robusta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRisveglio\u003c\/span\u003e, l'éveil, incarne l'idée de commencer la journée fraîchement entamée avec optimisme et énergie. Ce mélange, torréfié de manière sombre selon la tradition napolitaine, se distingue par un arôme profond et riche avec des nuances de chocolat et de noix grillées. Une crema d'un brun intense et remarquablement dense fait de ce café une combinaison qui enchante !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelon la tradition de torréfaction napolitaine, les grains de Risveglio sont torréfiés de manière sombre, ce qui lui confère une intensité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon goût exceptionnel et son volume riche en font la base idéale pour un latte macchiato ou un cappuccino, et il se révèle également convaincant en tant qu'espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEXTRA BAR\u0026nbsp;Caffè Moka Efti\u0026nbsp;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSachet de 250g en grains\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e70% Arabica - 30% Robusta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigine des grains : Colombie, Brésil, Ethiopie, Inde, Tanzanie, Guatemala.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCafé très équilibré, avec une bonne crema, une acidité fruitée subtile et des arômes de chocolat noir bien dosés. Suffisamment fort pour être bu dans un cappuccino. Grâce à sa torréfaction moyenne, ce mélange corsé mais délicat peut également être préparé comme un café au lait dans une machine à café automatique. Il supporte le temps d'infusion plus long sans devenir aqueux ou amer. Au contraire, vous pouvez vous attendre à une tasse merveilleusement longue avec un goût agréable jusqu'à la dernière gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes grains Arabica et de Robusta sélectionnés sont torréfiés uniformément et ont une belle apparence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'emballage du café est délicieusement traditionnel. Le packaging avec des éléments orientaux rappelle merveilleusement les origines de ce café. Le café MOKA Efti à Berlin dans les années 1920 a incarné ce style d'art déco comme aucun autre café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*\u003cspan\u003e\u003cem\u003eNous avons l'exclusivité de Moka Efti, cependant nous ne livrons PAS ce produit en SUISSE.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eELIOS BAR Caffè Cortese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSachet de 250g en grains\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e80% Arabica - 20% Robusta\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaffè Cortese est considéré à juste titre comme un véritable joyau pour les amateurs de torréfaction foncée et de caractère sud-italien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Cortese Elios Bar, avec son rapport de mélange 80\/20, est le blend parfait pour les bars : dense, fort, incroyablement chocolaté - mais raffiné. Grâce à la torréfaction typiquement napolitaine, ce café est exempt d'acidité. Corsé, avec une crème brune noisette - le parfait Espresso Napoletano, sans amertume, sans acidité désagréable, tout simplement époustouflant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL´Elios Bar se prépare de préférence dans une machine expresso (avec porte-filtre) et est également idéal pour les boissons à base de lait comme le cappuccino ou le latte macchiato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe mélange Elios Bar convient toutefois aussi aux machines à café automatiques, car les grains ne sont pas trop huileux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePays d'origine des variétés : Brésil, Colombie, Inde, Congo, Éthiopie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eSUPERBAR Salimbene\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSachet de 250g en grains\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e80% Arabica - 20% Robusta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHabilement composé, ce café contient pas moins de 8 variétés provenant de 7 pays d'origine : Brésil, Honduras, Salvador, Éthiopie, Inde, Indonésie et Ouganda. Une crème riche et veloutée, aux reflets rougeâtres et couleur noisette, \"scelle\" les arômes du Superbar. Savourez un blend structuré et harmonieux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe véritable café BAR classique d’Italie du sud - doux et riche grâce aux grains Robusta lavés et de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCrème dense avec des marbrures noisette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDescription dans le magazine allemand «\u0026nbsp;Crema\u0026nbsp;» Numéro 03\/2015\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTraduction du texte original :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Superbar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMélange 80\/20 du gourou du café napolitain Carlo Grenci. Ce mélange de 8 variétés de grains provenant d'Amérique centrale et du Sud, d'Éthiopie et d'Inde n'accepte aucun compromis. Il s'élance immédiatement au coeur l'espresso et libère une myriade absolue de bombes de saveurs pleines et intenses. Chocolat noir, tabac, bonbons\".\u003c\/p\u003e","brand":"Espresso International 2","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53581765837130,"sku":"11067","price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Geheimtipp-11067.jpg?v=1765559327"},{"product_id":"preisgekroentes-trio","title":"Lot dégustation TRIO MÉDAILLÉ","description":"\u003ch2\u003eLot de dégustation TRIO MÉDAILLÉ\u0026nbsp;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e3 x 250g en grains\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaissez-vous séduire par ces 3 cafés incomparables. Tous trois ont déjà convaincu l'International Institute of Coffee Tasters (IIAC) par leur goût exceptionnel, leur excellente qualité, leur arôme fantstique et ont chacun reçu au moins une médaille d'or.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQu'il s'agisse d'un café classique et intense ou plutôt corsé et équilibré, chacun y trouvera son bonheur !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLUIGINA Caffè Alunni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBoîte de 250g en grains\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCet excellent blend a été dédié à Luigina, la mère d'Alessia Alunni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe mélange est composé de 8 variétés, toutes provenant de petites plantations de qualité. Les pays d'origine sont le Brésil, le Kenya, le Népal, le Pérou, Porto Rico et Saint-Domingue. Également complété par des grains robustas provenant d'Inde (India Kaapi Royale) et de Cuba. Le Kaapi Royale est cultivé dans l'ouest de l'Inde, dans les montagnes de Baba Budan, dans la région de Karnataka. L'altitude élevée et le sol riche en nutriments produisent des grains robustas de haute qualité, garantissant une crème fantastique et un joli brun prononcé dans la tasse. Caffè Alunni se procure les cafés verts directement auprès des plantations de café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn véritable café comme au bar en Italie. Ce mélange conviendra parfaitement aux buveurs d´espresso avertis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe corsé\u003cem\u003e\u0026nbsp;Luigina\u003c\/em\u003e\u0026nbsp;forme une alliance parfaite avec le lait. Malgré son profil de goût prononcé, il caresse doucement le palais. Café corsé et intense, avec des notes finales qui persistent en bouche. Découvrez-y des arômes de noix grillées, pain grillé et de pâtisseries. Ces notes sombres sont équilibrées grâce aux nuances fraîches et lumineuses de fruits à noyau et de fleurs. De plus, ce blend est pratiquement dépourvu d'acidité grâce au long processus complexe de torréfaction.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe prix du \"\u0026nbsp;Best tasting Espresso\" lors des championnats internationaux d'espresso parle de lui-même. Cette belle récompense est basée sur les évaluations olfactives des juges de l'IIAC (International Institute of Coffee Tasters), qui compte plus de 12 000 experts dans plus de 40 pays.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe nombreux juges renommés dégustent d'innombrables cafés par étapes et n'en choisissent finalement qu'un seul comme vainqueur. La médaille d'or dans la catégorie des mélanges pour espresso est donc le meilleur parmi près de 300 cafés sélectionnés dans le monde entier. Le\u0026nbsp;\u003cem\u003eLuigina\u0026nbsp;\u003c\/em\u003ede Caffè Alunni a remporté ce prix deux fois. En 2019 lors de l'édition japonaise du concours et en 2020 lors de son édition italienne. Tous deux sont de grandes nations du café, avec une grande expertise dans le domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eESPRESSO ARABICA Arditi Caffè\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBoîte de 250g en grains\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn café 100% Arabica, aromatique et intense comme peu d'autres. Avec Espresso Arabica, Arditi prouve une fois de plus qu'il est possible d'obtenir un arôme parfait et un goût intense, même sans grains Robusta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes meilleurs grains verts en provenance du Pérou, Colombie, Panama, Costa Rica et du Brésil, lentement torréfiés pendant 15 à 20 minutes. Ce n'est qu'ensuite qu'ils sont assemblés pour créer ce mélange irrésistible, qui donne un goût délicat et corsé, avec une touche fruitée très équilibrée et agréable. L'arôme merveilleux et l'arrière-goût prolongé et chocolaté montrent à quel point cette composition est bien arrondie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArditi torréfie ses cafés au cœur de Rome depuis 1961. Au fil des ans, la tradition familiale et les secrets d'une torréfaction parfaite ont été transmis et constamment combinés aux techniques de torréfaction modernes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour son goût exceptionnel, l'Arditi Arabica Espresso a déjà été médaillé 3 fois d'or par l'International Institute of Coffee Tasting (IIAC) et la médaille d'argent des Olymp Awards.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGOLDEN BLACK Golden Brasil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBoîte de 250g en grains\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e80% Arabica\u0026nbsp;-\u0026nbsp;20% Robusta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe\u0026nbsp;\u003cem\u003eGolden Black\u003c\/em\u003e\u0026nbsp;est une composition unique de cafés verts provenant des régions de culture les plus réputées. Les plantations familiales du Brésil et d'Amérique centrale fournissent des grains Arabica naturels et de haute qualité. Le pourcentage de Robusta provient d'Inde et d'Ouganda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes maîtres torréfacteurs de Golden Brasil ont voulu créer un véritable espresso italiano, qui soit non seulement intense, mais aussi incontestablement corsé et doté d'un large spectre d´arômes et de saveurs. Après de nombreux essais et erreurs, ils y sont parvenus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePays d'origine des variétés : Brésil Santos, Costa Rica, Inde Cherry, Inde Parchem, Colombie, Congo, Panama, Pérou, Togo, Ouganda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQu'est-ce qui rend ce café si spécial ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOutre le goût fort typique, ce mélange se caractérise par son large panel de saveurs. Le Golden Black séduit surtout grâce à 4 saveurs distinctes. Les notes fruitées et florales, mais aussi le chocolat noir et l'amande amère ressortent clairement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn une seule gorgée, c´est une véritable explosion de goût. Il va sans dire que les grains sont torréfiés selon la méthode traditionnelle, séparément, selon chaque variété et dans un torréfacteur à tambour rotatif à un niveau moyen. La teneur en caféine est plus faible que pour d'autres blends similaires. Cela signifie que vous pouvez savourer le Golden Black à tout moment de la journée sans problème.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour souligner la qualité exceptionnelle de ce café, le Golden Black a reçu deux fois la médaille d'or au championnat international de dégustation de café (\u003cem\u003eInternational Coffee Tasting\u003c\/em\u003e). En 2017, il a remporté l'édition asiatique et en 2020 l'édition italienne.\u003c\/p\u003e","brand":"Espresso International 2","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53582051410250,"sku":"1111","price":23.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/ProbiersetPreisgekroentesTrio1111.png?v=1773653534"},{"product_id":"la-genovese-set-2x250g","title":"Lot dégustation LA GENOVESE (Petits sachets)","description":"\u003ch2\u003eLot dégustation La Genovese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e2 x 250g en grains\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Genovese est l'un de nos torréfacteurs favoris. Il n'est disponible qu'ici, chez nous, et nous est livré frais tous les mois.\u0026nbsp;Dans ce set, vous découvrirez les deux blends Oro et Caffè Coloniale. 250g chacun, ce qui en fait un format d'essai parfait.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eORO La Genovese\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSachet de 250g en grains\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL‘un de nos cafés les plus populaires désormais disponible en petit format.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e80% Arabica – 20% Robusta\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes grains sont torréfiés délicatement, séparément par variété et à une intensité moyenne, ce qui leur confère un parfum aromatique et chocolaté. En résulte un espresso corsé et peu acide, aux nuances subtiles de pain et de noisette et à la crème fine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'Oro de La Genovese réussit parfaitement aussi bien lorsqu'il est préparé avec une machine expresso (porte-filtre) qu'avec une machine automatique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFaible teneur en caféine de seulement 1,10% à 1,30%.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTrès faible acidité et sans amertume - tout simplement de haute qualité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrâce à sa qualité exceptionnelle, La Genovese Oro a été certifié Espresso Italiano par l'INEI (Instituto Nazionale Espresso Italiano). Cet institut protège et promeut le véritable espresso italiano, et ce depuis 1998.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCOLONIALE La Genovese\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSachet de 250g en grains\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e40% Arabica | 60% Robusta\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Genovese est l'un de nos torréfacteurs favoris et vous ne trouverez ces cafés que chez nous.\u003cbr\u003eComme tous les cafés du torréfacteur, le Coloniale est torréfié selon les normes les plus élevées. La particularité de ce blend est que les grains torréfiés sont refroidis rapidement à l'air froid plutôt qu'à l'eau, permettant alors de préserver davantage l'arôme des grains et d'éviter qu'ils n'absorbent inutilement de l'humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa forte teneur en robusta, le Coloniale est agréablement fort et crémeux. Un véritable \"remontant\" qui n'est en aucun cas envahissant. Idéal pour un cappuccino ou d'autres boissons à base de lait.\u003c\/p\u003e","brand":"La Genovese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53582059176266,"sku":"10955","price":15.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Probierset-klein.jpg?v=1765562657"},{"product_id":"espresso-italiano-duo-klein","title":"Lot dégustation DUO ESPRESSO ITALIANO","description":"\u003ch2\u003eDUO ESPRESSO ITALIANO Lot de dégustation\u0026nbsp;\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e2 Sachets de 250g en grains chacun (Total 500g)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans ce coffret, vous découvrirez deux de nos meilleurs cafés qui ont été récompensés par l'Istituto Espresso Italiano pour leur goût exceptionnel et leur haute qualité.\u003cbr\u003eDeux mélanges 80\/20 fantastiques, l'un d'Ancône et l'autre, classique et chocolaté, de la Riviera ligure.\u003cbr\u003eVous aussi, vous serez conquis par ces blends !\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eORO La Genovese\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSachet de 250g en grains\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL‘un de nos cafés les plus populaires désormais disponible en petit format.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes grains sont torréfiés délicatement, séparément par variété et à une intensité moyenne, ce qui leur confère un parfum aromatique et chocolaté. En résulte un espresso corsé et peu acide, aux nuances subtiles de pain et de noisette et à la crème fine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'Oro de La Genovese réussit parfaitement aussi bien lorsqu'il est préparé avec une machine expresso (porte-filtre) qu'avec une machine automatique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFaible teneur en caféine de seulement 1,10% à 1,30%.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTrès faible acidité et sans amertume - tout simplement de haute qualité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrâce à sa qualité exceptionnelle, La Genovese Oro a été certifié Espresso Italiano par l'INEI (Instituto Nazionale Espresso Italiano). Cet institut protège et promeut le véritable espresso italiano, et ce depuis 1998.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMAESTRALE Di Giampaolo Caffè (Espresso Italiano)\u0026nbsp;\u003ca title=\"Espresso Gütesiegel\" href=\"https:\/\/www.espresso-international.de\/espresso-italiano-zertifikat\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSachet de 250g en grains\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour le blend\u0026nbsp;\u003cspan\u003eMaestrale\u003c\/span\u003e, Di Giampaolo Caffè n'utilise que les meilleurs et les plus exigeants maîtres torréfacteurs. Seul un artisanat parfait peut créer un mélange aussi unique. Des notes fruitées d'ananas et d'agrumes caractérisent ce café. L'analyse sensorielle montre une extraordinaire fraîcheur donnée par l'équilibre de l'acidité. La torréfaction moyennement forte, effectuée au tambour et la teneur en Robusta lui confèrent une belle crème. Il se déguste de préférence pur en tant qu'expresso ou mélangé à de la mousse de lait chaude, en cappuccino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes caractéristiques uniques de ce café ont été récompensées par l'une des plus hautes distinctions qui peuvent être accordées à un café (espresso en italien) : le certificat officiel de l'Espresso Italiano. Il est décerné par l'\u003cspan\u003eINEI\u003c\/span\u003e\u0026nbsp;(\u003cem\u003eInstituto Nazionale Espresso Italiano\u003c\/em\u003e) et ne concerne que les meilleurs espressos en Italie. L'institut protège et promeut le véritable espresso depuis 1998.\u003c\/p\u003e","brand":"Espresso International 2","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53582063141194,"sku":"10959","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Espresso-Italiano-Probierset-La-Genovese-Di-Giampaolo.jpg?v=1765562748"},{"product_id":"jamaica-blue-mountain-espresso-probierset-1kg","title":"Lot de dégustation avec JAMAICA BLUE MOUNTAIN","description":"\u003ch2\u003eLot de dégustation avec JAMAICA BLUE MOUNTAIN\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e2x 250g, 1x 500g grains entiers\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"5669\" data-end=\"6139\"\u003eL’une des variétés de grains d’espresso les plus coûteuses et de la plus haute qualité au monde : le grain Jamaica Blue Mountain. Et son nom n’est pas dû au hasard – il est cultivé exclusivement dans les Blue Mountains sur la côte jamaïcaine. C’est le gouverneur jamaïcain Sir Nicolas Lawes qui en 1728 reçut quelques plants d’Arabica et les planta dans les montagnes jamaïcaines. Personne ne se doutait que les conditions de culture y seraient absolument excellentes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"6141\" data-end=\"7025\"\u003eLa région de culture dans les hautes terres de St. Andrew offre à plus de 2 000 m d’altitude des températures constantes de 25‑30 degrés Celsius. Des variations d’à peine 10 % dans l’humidité et de 5 degrés dans les températures sur l’année rendent le climat là‑bas si parfait pour la culture des grains Jamaica Blue Mountain. Au cours de millions d’années de mouvements tectoniques autour de l’île de la Jamaïque, l’île a été enrichie d’énormes quantités de minéraux précieux provenant de l’intérieur de la terre. De plus, à St. Andrew, sur la côte nord de l’île, il tombe jusqu’à 5 000 mm de précipitations par an, ce qui, combiné à la chaleur constante, favorise la formation de beaucoup de brouillard. Dans ces conditions les cerises de café poussent particulièrement lentement et développent pendant cette période de maturation un arôme irrésistiblement doux mais incomparable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"7027\" data-end=\"7257\"\u003eLa récolte des grains Blue Mountain est extraordinairement dangereuse. Sur les pentes escarpées de la Jamaïque cueillir les précieuses cerises mûres est une tâche que seuls les cueilleurs les plus expérimentés peuvent accomplir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"7259\" data-end=\"7516\"\u003eAu goût les grains offrent une parfaite harmonie de douceur légère acidité à peine perceptible et une note fruitée à noisette. Avec l’arôme intense et la finale longue sur le palais le grain Jamaica Blue Mountain devient quelque chose de vraiment spécial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"7518\" data-end=\"7632\"\u003eToutes les trois mélanges d’espresso de ce coffret ont été sublimés avec cette variété de grain de haute classe.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"7518\" data-end=\"7632\"\u003e\u003ca title=\"Passaparola Caffè LEGGENDA\" href=\"https:\/\/www.espresso-international.fr\/passaparola-caffe-leggenda-250g\" target=\"_blank\"\u003ePassaparola Espresso Leggenda\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"7518\" data-end=\"7632\"\u003eLe Passaparola Espresso Leggenda – « la légende » – représente un plaisir de café exquis inspiré par la culture de l’espresso napolitain. Torréfié avec passion ce mélange noble unit des grains de première qualité des meilleures régions productrices de café du monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"7937\" data-end=\"7992\"\u003e100 % Arabica – une expérience gustative incomparable\u003cbr\u003eLe Leggenda est composé à 100 % de grains Arabica de haute qualité dont 5 % de la rare variété Jamaica Blue Mountain. Les grains proviennent d’Amérique du Sud Amérique Centrale Afrique Asie et Inde et sont torréfiés sombrement et doucement pour révéler tout leur arôme. Le résultat est un espresso d’élégance et profondeur exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"8336\" data-end=\"8386\"\u003eArômes délicats – un régal pour les connaisseurs\u003cbr\u003eLe Leggenda se distingue par son profil harmonieux Notes de macadamia lui donnent une touche douce de noisette tandis que la douceur délicate de la fève tonka apporte une profondeur élégante Une touche florale de miel complète l’arôme et fait de chaque tasse une expérience spéciale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"8674\" data-end=\"8705\"\u003eCrème douce et caractère doux\u003cbr\u003eLe mélange pur Arabica produit une crème fine dorée et une texture veloutée en bouche. Grâce à son acidité modérée et son intensité équilibrée, le Leggenda est parfait tant comme espresso pur que pour cappuccino ou latte macchiato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"8941\" data-end=\"8982\"\u003e\u003ca title=\"Andraschko BUNEA VISTA PRIMÈRO\" href=\"https:\/\/www.espresso-international.fr\/andraschko-blue-mountain-buena-vista-primero\" target=\"_blank\"\u003eAndraschko Espresso Buena Vista Primèro\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"8941\" data-end=\"8982\"\u003eLes grains Arabica proviennent des meilleures régions de culture Semi washed du Brésil et bouquet de Panama avec un ajout de la (probablement la plus prestigieuse et coûteuse) variété Jamaica Blue Mountain. Le reste reste un secret d’Andraschko.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"9233\" data-end=\"9516\"\u003eLa manufacture de café Andraschko torréfie chaque variété séparément dans un torréfacteur tambour Probat. Seul des cafés Arabica soigneusement sélectionnés sont utilisés. D’abord les grains sont torréfiés lentement entre 200 et 220 °C avant d’être combinés en ce mélange équilibré.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"9518\" data-end=\"9546\"\u003e\u003ca title=\"Passalacqua HAREM 250g\" href=\"https:\/\/www.espresso-international.fr\/passalcqua-harem-500g-grains\" target=\"_blank\"\u003ePassalacqua Harem Espresso\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"9518\" data-end=\"9546\"\u003eProportion de mélange : 100 % Arabica \/ 5 % sont des grains Jamaica Blue Mountain\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"9633\" data-end=\"9884\"\u003ePassalacqua Harem est le blend le plus noble de la torréfaction napolitaine. Seuls des grains Arabica à 100 % des meilleures variétés passent la haute barrière de qualité de Passalacqua. Le Harem consiste en rien de moins que dix variétés d’Arabica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"9886\" data-end=\"10121\"\u003eBien entendu chaque variété d’Arabica est traitée séparément selon son propre profil de torréfaction puis mélangée avec les autres grains. Ainsi naît ce merveilleux blend sans égal. Un plaisir de café auquel on ne peut pas résister !\u003c\/p\u003e","brand":"Espresso International 2","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53727820448074,"sku":"11366","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/Jamaica-Blue-Mountain-Espresso-Probierset-11366jNK2XKNwuPInY_0907ac80-a88a-4b03-af09-e084db661007.webp?v=1767705533"},{"product_id":"probierset-saurearm-nord-italien","title":"Espresso Probierset säurearm – Norditalien","description":"\u003ch2 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eEspressokaffee Probierset Geheimtipp – Säurearm\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e4 x 250 g ganze Bohne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVier säurearme Geheimtipps für alle, die ihren Espresso \u003cstrong\u003eharmonisch, vollmundig und säurearm\u003c\/strong\u003e mögen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit \u003cstrong\u003eLa Genovese Oro, HARDY Europa, Moka Efti Extra Bar und Golden Brasil Black\u003c\/strong\u003e haben wir vier ausgewählte Espressi zusammengestellt, die für einen besonders ausgewogenen und säurearmen Genuss stehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrei der Röstereien stammen aus Norditalien, wo ein etwas ausgewogenerer und eleganterer Espressostil zuhause ist. Ergänzt wird das Set durch den Golden Brasil Black aus Rom, der mit seinem harmonischen Geschmacksprofil hervorragend in die Auswahl passt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für alle, die kräftigen italienischen Espresso mögen, aber auf dominante Säure verzichten möchten – ob aus dem Siebträger oder Kaffeevollautomaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLa Genovese Oro\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin besonders harmonischer Espresso aus Ligurien mit vollem Körper und Aromen von geröstetem Brot, Haselnuss und Schokolade. Seine feine, fast sahnige Crema und die geringe Säure machen ihn besonders ausgewogen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Mischung aus 80 % Arabica und 20 % Robusta eignet sich hervorragend für Espresso, Cappuccino und Caffè Crema – sowohl aus dem Siebträger als auch aus dem Vollautomaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer La Genovese Oro wurde vom INEI (Istituto Nazionale Espresso Italiano) als echter Espresso Italiano ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHARDY Europa Espresso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer HARDY Europa stammt aus Mailand und steht exemplarisch für einen harmonischen norditalienischen Espressostil. Er präsentiert sich angenehm rund und ausgewogen, ohne eine ausgeprägte Säure in den Vordergrund zu stellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSein unkomplizierter Charakter macht ihn zu einem vielseitigen Allrounder für Espresso und Milchgetränke und zu einer spannenden Entdeckung für alle, die klassischen italienischen Kaffee bevorzugen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMoka Efti Extra Bar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMischung: 80 % Arabica | 20 % Robusta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Moka Efti Extra Bar verbindet eine schöne Crema mit dunkler Schokolade und einer dezenten, feinfruchtigen Note. Trotz seiner aromatischen Vielschichtigkeit bleibt er angenehm ausgewogen und eignet sich hervorragend für Kaffeetrinker, die \u003cstrong\u003ewenig Säure, aber trotzdem viel Geschmack\u003c\/strong\u003e suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKräftig genug für Cappuccino und gleichzeitig mild genug für den Vollautomaten – ein vielseitiger norditalienischer Espresso für nahezu jede Zubereitungsart.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGolden Brasil Black\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMischung: 80 % Arabica | 20 % Robusta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Golden Brasil Black kommt zwar nicht aus Norditalien, passt geschmacklich aber perfekt in dieses Probierset. Die römische Rösterei kombiniert Arabicabohnen aus Brasilien und Mittelamerika mit Robustabohnen aus Indien und Uganda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein vollmundiger Espresso mit \u003cstrong\u003edunkler Schokolade, Bittermandel sowie dezenten fruchtigen und floralen Nuancen\u003c\/strong\u003e. Trotz seiner aromatischen Komplexität bleibt er harmonisch und angenehm im Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Golden Brasil Black wurde bereits mehrfach mit Goldmedaillen des International Institute of Coffee Tasters (IIAC) ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Espresso International","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63531692065098,"sku":null,"price":28.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1575\/0474\/files\/EspressoProbiersetNorditalienKaffeee.png?v=1789391657"}],"url":"https:\/\/www.espresso-international.fr\/collections\/kleine-probiersets.oembed","provider":"Espresso International","version":"1.0","type":"link"}