Cafetière jusqu’à 3 tasses - Chemex

Cafetière FilterDrip jusqu’à 3 tasses - Chemex

Carafe à café pour préparer un délicieux café filtre

L'original

La Chemex existe depuis plus de 80 ans. Elle a été inventée en 1939 à New York par le chimiste allemand Dr. Peter Schlumbohm. Celui-ci était un spécialiste dans le domaine de la technique de filtrage. Il a ainsi développé une carafe en verre pour faire infuser et filtrer les cafés moulus. Le design en forme de sablier, reconnaissable entre tous, reste inchangé depuis son invention. Cette innovation de l'époque et sa forme unique ont assuré à Chemex une place dans l'exposition permanente du MOMA - Museum of Modern Art de New York. Outre sa forme classique et son anneau en bois caractéristique, la Chemex possède d'autres caractéristiques pratiques. Ainsi, une rigole se trouve dans la partie supérieure de la verseuse. Cela facilite non seulement le versement de la boisson, mais permet également à la vapeur d'eau chaude de s'échapper du « ventre » de Chemex.

Qu'est-ce qui rend la Chemex si spéciale ?

La Chemex a sans aucun doute une histoire très remarquable à raconter, mais ce que l’on retient est finalement un produit de haute qualité qui donne un bon café. Voilà ce que vous obtiendrez avec Chemex. 

La carafe, fabriquée à la main dans le Massachusetts, est en verre borosilicaté. Il est connu pour sa résistance à la chaleur et sa clarté. Avec son manchon en bois et sa lanière en cuir, la Chemex est très élégante et attire tous les regards. Le papier filtre assorti est également particulier. Il est 20 à 30 % plus épais que le papier ordinaire et a en outre des pores très fins, ce qui permet de filtrer nettement plus de petites particules, d'huiles et les éléments amers lors du processus d'infusion. En résulte un café filtre pur et aromatique, comme il se doit. Pas d'arrière-goût désagréable, mais une expérience gustative pure et finement nuancée. Un café proprement filtré met en valeur la douceur naturelle des grains. Ainsi, avec Chemex, vous obtenez à chaque fois un café filtre parfait.

Une utilisation polyvalente

Pour les amateurs de bon café filtre, la Chemex est le meilleur choix. Cependant les amateurs de thé et ceux qui aiment expérimenter y trouveront également leur compte. Le café moulu peut bien entendu être remplacé par un bon thé. Les arômes indésirables vous sont également épargnés grâce au verre spécial. Celui-ci est en effet neutre en termes d'odeur et de goût et n'absorbe pas d'arômes étrangers. Vous obtenez ainsi toujours un produit pur. Une autre possibilité d'utilisation est l'"Ice Brew". Pour cela, il suffit de mettre une partie de glaçons dans le « ventre » du Chemex et d'utiliser une partie d'eau pour préparer le café. Lorsque vous versez le café comme d'habitude, le café chaud tombe directement sur les glaçons et refroidit. Cela rend le café filtre particulièrement doux et accentue son goût, ce qui est particulièrement agréable lorsqu'il fait chaud.

Contenu de la livraison et informations complémentaires

• Carafe en verre Chemex pour 1-3 tasses
• Matériaux : verre, bois, cuir
• Hauteur : 20,5 cm
• Largeur : 10,5 cm
• Poids : 310g
• Volume : 450 ml